(11月号)JAPANESE GOURMET in TO

数年前から怒濤のスピードで広がっているトロント日本食ブーム。今やお店選びにも迷えるほどの数々の業態のお店が出来上がり、さらに拡大をしています。今回の特集はこの創刊時からトロント日本食事情をウォッチングしているTORJAならではの切り口で、食材から日本食レストラン、日本酒、お菓子などを取り上げていきたいと思います。