美味しいラーメンを求めて・・・いざ

もう開き直って、いっそこと編集者ブログを食レポで埋めてしまえーと近頃考えています。KANAHOです。

さて、皆さんはトロントに来てもうラーメンは食べましたか?
トロントには実にたくさんのラーメン屋さんがありますよね。私はというと、渡加の際に機内で食べたラーメン(インスタント)の味に少々落胆してしまった経験があり、「海外に来れば、どの料理も少なからずともinternationalizeされた味付けになる。つまりは本物の日本の味にさよならを告げなければならないのかもしれない・・・」とどこか感傷に浸っていました。←

ということで、いつもお世話になっているお方に連れて行っていただきました。

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黄金に輝くラーメンと念願の焼き餃子

一口目で「あ・・ここにもあったんだ、日本の味!!」と思わず感動。
じっくり煮込まれた深いスープに、つるっとした心地よい麺の食感が加わり口の中で最高のハーモニーを奏でてくれます。日本でもあまり外でラーメンを食べなかった私ですが、いやいや、海外で食べる日本のラーメンはさらに格別なのです。

こんなにすぐそばに日本の味があったのに、なぜもっと早く開拓しなかったんだ・・・!と反省しつつ、マイペースでこれからも美味しいものを求めて食べ歩きしたいと思います。
(運動も忘れずにね・・・汗)

KANAHO

Ryus Noodle Bar
http://www.ryusnoodlebar.com
33 Baldwin Street.
Toronto ON M5T 1L1