本場イタリアの味inケンジントンマーケット

インディアンサマーに終わりを告げ、一気に冷え込み、秋らしさが増してきたトロント。

日本からの親友を連れて、私はとあるケンジントンマーケットの
イタリアン料理やさんにやってきました。
Via Mercantiというお店です。

実は数ヶ月前にこのお店の手前のカフェで一服していて
「なんだか美味しそうなレストランだな〜」と気になっていた場所でした。
今回ひょんなことから行ける機会ができてラッキー!!
平日のお昼すぎでしたが、お店は非常に空いていました。これまたありがたい。

ピザとサラダを注文し、五分も経たないうちに両方の料理がテーブルに到着!!
速い!!!速すぎる!!!3分クッキングもびっくりの速さです。
多分釜で焼き上げるから速いのかな?なんて話していましたが
それにしても驚きました。

お味は「Buono!!!」と叫びたくなる美味しさ!
(店員さんに言ったら「Perfect!(ペルフェクト)」とイタリア語で返してくれました)

マルゲリータを注文したのですが、生地は薄くもっちり、トマトソースはフレッシュそのもの。
チーズの溶け具合が絶妙で、ペロリといけちゃいました。
サラダもあっさりしていて、オレンジが入っていたのがユニークでした。

何度でも食べたくなるピザに認定。また絶対に来ようと思います。