Suger Bushで甘い体験はいかが?

初めまして!この度新たにインターンとしてTORJAに参加させていただく事になりました、雛子です。
2016年の8月に初めてカナダに降り立ち、現在は交換留学生としてトロントから2時間車を走らせたLondonという町で勉学に励んでいます。
これからよろしくお願いします!

初めての今回は、先日連れて連れて行ってもらったSugar Bush(メープル林)についてお伝えしたいと思います。

カナダといえば、真っ先に思いつくのはメープルシロップ。
国旗にまで描かれているくらいですから、お土産にメープルシロップを選ばれる方も多いはず。
でも意外とメープルシロップがどうやって生まれるのかご存知ない方も多いのではないでしょうか?

今回ご紹介するKinsmen Fanshawe Sugar Bushは私の住むLondonに位置しており、
ここを訪れれば、メープルシロップの歴史や、種類、精製方法をガイドさんと共にメープル林を歩きながら、自分の目で見て学ぶことができます。

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そして最後にはパンケーキハウスでパンケーキをいただくことも!
ここのパンケーキハウスで使っているメープルシロップは全てこのSugar Bushから採れたフレッシュなもの。
パンケーキ&ソーセージにたっぷりとかかったメープルシロップはまさにカナダの味です。

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お土産にメープルシロップやメープルキャンディを買うのもお忘れなく!

もし、時間があればぜひ訪れてはいかがでしょうか?
カナダらしい思い出になること間違いなし!