トロントダウンタウンで味わえる本格寿司 “Sushi Bar すしや”

みなさんこんにちは、清水です。
先日ざっ串の地下1階にオープンしたSushi Bar すしやさんにリカーライセンスが下りたと聞き、さっそく行ってきました♫

同店はざっ串グループの新店舗で人気居酒屋金魚もあるキャベッジタウンにあります。

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TORJA3月号にもオープンルポを掲載させていただきました。
店内の雰囲気はまさに日本のお寿司屋さん。少人数なら絶対カウンターに座るのがオススメです!

トロントで目の前で板前さんが握ってくれるお寿司をいただけるなんて本当に幸せ:)
またひとつ、職人さんが握る美味しいお寿司屋さんができて私たち日本人は特にうれしいですね。

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本日の食事はアラサー女子ふたりのしっぽり会。
まずは生ビールとお魚をアテにスタートしました。

こちらはなめろうです。

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そしてマグロ山かけ。(食欲に負け提供時に写真を撮るのを忘れてスミマセン…)
スターターやお酒のおつまみとしていただける一品料理が多いのがうれしいです。

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ビールも飲み終わり、日本酒スタート!
お酒の種類の多さもSushi Bar すしやさんの自慢のひとつです。
私たちはまず『男山』を冷で頂きました。

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お刺身盛り合わせ(Bronze)

お刺身、お寿司の盛り合わせは日替わりで板前さんがアレンジしてくれたメニューをいただけます。
この日のBronzeは鯛、タコ、サーモン、鯖、マグロでした。

そして待ちに待ったお寿司です♫
こちらは奮発してゴールドをいただきました。
日本酒も『八海山』へ〜。

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お寿司盛り合わせ(Gold)

まず目に止まるとっても大きな穴子!ふわふわでやわらかくておいしかった。。
ハマチやウニ、大トロも入っており、新鮮で豪華なネタのお寿司たちは一瞬で胃の中に入って行きました。

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そして、次のお酒『久保田』とともに頂く納豆いかシソ巻き。(友人が納豆が苦手なので別皿にしてもらいました)
もうちょっと食べたいときなどにぴったりな細巻きは日本酒を進ませます。

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梅肉ともろみ味噌の2種類が乗ったきゅうり。

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気がつけばふたりで相当な量の日本酒を飲んでました。。
ゆっくりと食事お酒を楽しめる、すしやさんにはそんな魅力がいっぱい。
また、食事、お酒ともに比較的お求めやすいお値段設定なので気軽に来れるのがうれしいですね。

General managerの玉那覇さんによると、すしやでお食事を終え、上階のざっ串で飲み直す方も多いそうです。
次回はそうしたいと思います:)

上品な雰囲気とお食事は記念日などにもぴったり。
みなさんもぜひこの寒い日の夕食に、日本酒とお魚をお楽しみください。

Sushi Bar すしや
193 Carlton Street
https://www.facebook.com/sushibar.sushiya.zakkushi

 

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