フィリピーノ式鍋パーティ

少し前の話になりますが、クリスマスにフィリピン人大家さんのご家族から招待を受け鍋パーティに参加してきました!


この鍋パーティなのですが、やり方が日本では馴染みのない感じで面白い。
テーブルにずらりと並んだ具材、そして出汁が入った鍋。
好きな具材をお皿に盛ったら、一人ずつ自分でその具を鍋で温めて頂くんです。
日本では全ての具を鍋に入れてグツグツさせますよね。
面白いなーと初めは思ったのですが、これ具材を温めるのに結構時間がかかるんですよね…。
当日は20人くらい人がいたのですが、それでも皆イライラするわけでもなく。
美味しいお鍋と楽しい時間を過ごすことができました。
因みにお鍋は魚介ベースの出汁で、パクチーなどの薬味も用意されたエスニック風のお鍋でした。


後日この話を香港カナディアンの友人にしたところ、「それは中国スタイルのお鍋だね~」と言っていました。
皆で囲むお鍋も世界ではいろいろあるのだな~と思ったのでした。