テキーラ！ラム！カリブ海スピリッツとカクテルの魅力とBAR紹介｜寒いトロントをいざ脱出！カリブ海特...
テキーラやラム酒はカリブ海を代表する世界４大スピリッツと呼ばれる蒸留酒。お酒好きの人ならショットやカクテルでその味を楽しんだこともあるはずですが、その魅力をどこまで知っていますか？ 今回はトロントでテキーラやラムなど […]
グルメ特集
トロントでメキシカン気分を味わう メキシコ料理の王道「タコス」｜食の編集部 食べ歩き｜寒いトロントを...
スペシャルティのアル・パストールという名の豚肉をソースに漬け込んだ定番のタコス El Trompo ケンジントン・マーケットにある小さなメキシカン・レストラン。店内はメキシコから直接持ってきたような道路標識やステッカー […]
スパイスが決め手！ジューシージャークチキン｜食の編集部 食べ歩き｜寒いトロントをいざ脱出！カリブ海特...
ジャマイカ料理として有名なジャークチキン。何種類ものオリジナルスパイスに鶏肉を漬け込んでじっくりこんがり焼きあがった一品は病みつきになること間違いなし！今回は編集部が食べ歩いた選りすぐりの10店舗をご紹介。ジャークチキ […]
トロントで満喫！中南米料理・カリビアン レストラン食べ歩き図鑑｜食の編集部 食べ歩き｜寒いトロントを...
カリブ海に旅行したことがある人であれば、きっと忘れることができない中南米の料理の数々。カナダにいても恋しくなる魅惑のメニューが食べられるレストランをピックアップしてみました。 雑誌NOWで1位に輝いたジャマイカレストラ […]
いまさら人には聞けない！東南アジアの人気ヌードル 基礎情報｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽く...
カナダのアジア料理屋は麺料理も豊富！ 「あの麺料理って実際何なんだろう？」を解決！ 実は歴史が浅いトロントを席巻するベトナムのソウルフード フォー トロントでも一大勢力となっているフォーはベトナムを代表する麺料理だ。実 […]
![カナダ人フード・インスタグラマーが本音トーク トロント・アジアンヌードル[トロント衣食住座談会企画]｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」](http://torja.ca/wp/wp-content/uploads/2018/07/food-blogger01-100x70.jpg)
カナダ人フード・インスタグラマーが本音トーク トロント・アジアンヌードル[トロント衣食住座談会企画]...
新しいレストランを初めとし、様々なレストランを巡り料理の魅力を写真を通してフォロワーに伝える、フードインスタグラマー。本対談企画ではアジアンヌードル料理に焦点を当て、トロントにおけるヌードル事情についてトロント在住フー […]
B級グルメ食べ歩きのプロフェッショナル アジアンヌードルを語る｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ...
編集部が知る限り、TOKOさんほどトロントとその近郊（GTA）のB級グルメを毎日食べ歩いている人はいないのではないだろうか。今回アジアンヌードルを特集するにあたり、やはりB級グルメの帝王にこの街の麺活事情を聞かねばと麺 […]
アジアンヌードルのカナダ上陸背景と人気の理由にクローズアップ TORJA独自調べ カナダのアジア麺考...
現在日本やベトナム、中国を始めとしたアジア圏の麺料理は世界中で食されるようになった。カナダもその例外ではなく、アジアの麺料理を取り扱うレストランが人気を博している。そのカナダ国内での麺料理の成り立ちについてTORJAで […]
トロント クチコミ人気ヌードル店を編集部がぜ～んぶ食べ歩きました！｜特集「カナダのアジアンヌードルを...
まだまだ掲載したいけど紹介できていないヌードルもたくさんありますが、クチコミ情報をもとに、実際に編集部が食べ歩いたお店を紹介します。きっとあなたを虜にする一麺に出会えるはず！ PHO RUA VANG オジントンにあ […]
【トロント】麺とスープ・ソースがどっぷり絡むのが好きなあなたに食べてもらいたい麺を集めました｜特集「...
麺喰いにとって大事なことは麺とスープが喧嘩をしないこと。つまりそれは麺にスープやソースがいい感じで絡んだ状態のヌードルを食べたいってことなんです。そんな絡まりが大好きなあなたに食べてもらいたい麺を集めました。 人気飲茶 […]
探せば実はたくさんある!? Handmade Pulled Noodleも見逃せない！トロント手打ち...
惜しくも今回ベスト３には選ばれなったものの編集部が選ぶGTA界隈手打ち麺ランキングで最後まで上位候補に上がっていたお店をご紹介。 もっちもちの平太麺 新秦唐板板烧 QT Grill & Bar 「Biang […]
【New Style】急拡大中！多店舗展開が続く チャイニーズヌードル｜特集「麺活」
ひとえにチャイニーズ・ヌードルといっても広東、四川、上海などエリアによって特徴もスープもトッピングまでだいぶ違う。そんな違いをぬぐい去り全てを取り込みながらオリジナリティーを追求しているNew Styleのヌードル屋が […]
二日酔いの日はMustGO! なラーメン屋さん4選｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活...
ついつい飲みすぎてしまって翌日二日酔いになった時は空腹感もすごいはず。このページでは二日酔いの日にこそ麺を食べたくなるあなたにぜひ味わってもらいたい麺を紹介！ 胃に優しいシンプルなスープにぷりぷりの巨大海老団子で元気も […]
【編集長が勝手に予想】中国手打ち麺ブームがやってくる！トロント・マーカム・ミシサガからリピート間違い...
トロントには昔から美味しい中華系のヌードル店があるのだが、この２、３年はちょっとオシャレなフュージョン系の手打ち麺のお店が出店を加速しているのをご存知だろうか？トロント近郊在住者に最近知られている手打ち麺といえばいつの […]
ジャパニーズ・ヌードルはやっぱり美味い！｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」
突撃お忍び編集員が噂に聞いた日本食レストランの麺やラーメンをツルツルッと味わってみました。 懐かしい味に日本を思い出す。 日系コミュニティーでも噂になっている青木オーナーシェフ渾身のチャーシュー麺。上品でコクのあるス […]
トロントで見つける本場の味Thai Noodle タイヌードル食べ歩き｜特集「カナダのアジアンヌード...
タイ好き編集部Mがトロントのタイレストランを食べ歩く！ 街を歩けばすぐに見つかるタイレストラン。しかし注文すると本場のものとはかけ離れた真っ赤なパッタイが出てくる店もしばしば…。もちろん本場さながらの料理を提供する有名 […]
技ーベストシェフが腕を振るうトロントのレストラン4選
様々な国籍の人々が暮らすトロントでは、ここだからこそ体験できることが沢山ある。例えば食。私たちは多くの選択肢の中からその日の気分でレストランを選ぶことができる。これは日本にいた頃とは違う幸せではないだろうか。今回は沢山の […]
コーヒーは飲むだけじゃない！トロントのコーヒースイーツを堪能しよう
今回はコーヒーを使用したスイーツにスポットを当てて紹介していく。もちろんコーヒーとの相性も抜群なので、コーヒー好きな方、スイーツ大好きな女性の方々、スイーツにあまり興味のない男性陣も是非、注目してみては。 1. マグカッ […]
過去1年以内にオープンした新しいお食事処 NEW RESTAURANT
毎年数多くのレストランがオープンするトロント。 トロントに来たばかりの留学生や新しいエリア散策をしている人、ただただトロントのトレンドを追いかけたい人など、食べることが好きな人みんなにオススメしたいレストラン19軒をご紹 […]
カナダの食トレンドを牽引するホスピタリティーイベントRC Show 2017 レポート
第72回目を迎えたRestaurants Canada主催のRC Showが２月26日～28日の３日間Enercare Centreにて開催された。マルチカルチャーなトロントでは一般向けに様々なフードフェスティバルが開催 […]
トロント Little Italyエリアのオススメのお店10
College駅から西方面へ約5kmも続いているCollege St沿いは、レストランやカフェを初めとして雑貨屋や専門店など数多くのお店が立ち並んでいる。 お店を見ながら歩いているだけであっという間に時間が経ってしまいそ […]
寒い時こそ飲みたくなる! こだわりのカフェで楽しむ変わり種 コーヒー＆ティー
数多くのカフェが点在するトロント。寒くなるとついついお決まりのカフェ以外に出向く気力を失いがちだが、引きこもらずに外へ出て、この冬を満喫してもらいたい。出掛けた先では編集部オススメの12軒で普段と少し違ったコーヒーブレイ […]
寒いからこそ美味しく食べられる世界各国の鍋・スープいろいろ
冬になるとお鍋が恋しくなるのが日本人。それは他国出身の人にももちろん当てはまり、世界各国様々なお鍋やスープ料理がある。今回編集部では多文化社会なトロントだからこそ楽しめる多国籍なスープ6選をご紹介したい。 エスニックなス […]
![Toronto: Neighbourhood Spotlight [Yonge and Eglinton]](http://torja.ca/wp/wp-content/uploads/2017/02/yonge-eglinton02-100x70.jpg)
Toronto: Neighbourhood Spotlight [Yonge and Eglint...
地下鉄工事を始め、再開発が進むエグリントン。ミッドタウンと呼ばれ、トロント全体へのアクセスが容易な好立地で近年注目の集まるエリアだ。ここは駅周辺だけでなく、ヤングストリート沿いに個性あふれるブティックやオススメのレストラ […]
TORJA編集部が選ぶトロントの郊外ディナー
トロントからの小旅行ではナイアガラが定番のイメージだが、今年はTORJA編集部が選ぶ『オススメ郊外お食事スポット13』を参考に普段と違う場所へ出かけてみてはいかがだろうか？多くはリゾートやロッジなど宿泊施設内に併設されて […]
トレンドをしっかり抑えたい人気・話題のスイーツ
やっぱりみんな甘いものが大好き。でもカフェが多いトロントではデザートを食べるときどこへ行くべきか迷ってしまう人もいるでは？ そんなあなたにオススメしたいTORJA編集部が選ぶ目で見て美味しい、食べて美味しい、今話題のスイ […]
「KINTON RAMEN＋居酒屋」がコンセプトの新店をマーカムにオープン！
トロント発のラーメン・パイオニアとして展開を続けるKINTON RAMENが7店舗目となる新店をマーカムにオープン！ 「KINTON RAMEN＋居酒屋」をコンセプトとしたバラエティ豊かなメニューが65席のゆったりとした […]