技ーベストシェフが腕を振るうトロントのレストラン4選
様々な国籍の人々が暮らすトロントでは、ここだからこそ体験できることが沢山ある。例えば食。私たちは多くの選択肢の中からその日の気分でレストランを選ぶことができる。これは日本にいた頃とは違う幸せではないだろうか。今回は沢山の […]
特集
コーヒーは飲むだけじゃない！トロントのコーヒースイーツを堪能しよう
今回はコーヒーを使用したスイーツにスポットを当てて紹介していく。もちろんコーヒーとの相性も抜群なので、コーヒー好きな方、スイーツ大好きな女性の方々、スイーツにあまり興味のない男性陣も是非、注目してみては。 1. マグカッ […]
過去1年以内にオープンした新しいお食事処 NEW RESTAURANT
毎年数多くのレストランがオープンするトロント。 トロントに来たばかりの留学生や新しいエリア散策をしている人、ただただトロントのトレンドを追いかけたい人など、食べることが好きな人みんなにオススメしたいレストラン19軒をご紹 […]
カナダの食トレンドを牽引するホスピタリティーイベントRC Show 2017 レポート
第72回目を迎えたRestaurants Canada主催のRC Showが２月26日～28日の３日間Enercare Centreにて開催された。マルチカルチャーなトロントでは一般向けに様々なフードフェスティバルが開催 […]
トロント Little Italyエリアのオススメのお店10
College駅から西方面へ約5kmも続いているCollege St沿いは、レストランやカフェを初めとして雑貨屋や専門店など数多くのお店が立ち並んでいる。 お店を見ながら歩いているだけであっという間に時間が経ってしまいそ […]
寒い時こそ飲みたくなる! こだわりのカフェで楽しむ変わり種 コーヒー＆ティー
数多くのカフェが点在するトロント。寒くなるとついついお決まりのカフェ以外に出向く気力を失いがちだが、引きこもらずに外へ出て、この冬を満喫してもらいたい。出掛けた先では編集部オススメの12軒で普段と少し違ったコーヒーブレイ […]
寒いからこそ美味しく食べられる世界各国の鍋・スープいろいろ
冬になるとお鍋が恋しくなるのが日本人。それは他国出身の人にももちろん当てはまり、世界各国様々なお鍋やスープ料理がある。今回編集部では多文化社会なトロントだからこそ楽しめる多国籍なスープ6選をご紹介したい。 エスニックなス […]
![Toronto: Neighbourhood Spotlight [Yonge and Eglinton]](http://torja.ca/wp/wp-content/uploads/2017/02/yonge-eglinton02-100x70.jpg)
Toronto: Neighbourhood Spotlight [Yonge and Eglint...
地下鉄工事を始め、再開発が進むエグリントン。ミッドタウンと呼ばれ、トロント全体へのアクセスが容易な好立地で近年注目の集まるエリアだ。ここは駅周辺だけでなく、ヤングストリート沿いに個性あふれるブティックやオススメのレストラ […]
TORJA編集部が選ぶトロントの郊外ディナー
トロントからの小旅行ではナイアガラが定番のイメージだが、今年はTORJA編集部が選ぶ『オススメ郊外お食事スポット13』を参考に普段と違う場所へ出かけてみてはいかがだろうか？多くはリゾートやロッジなど宿泊施設内に併設されて […]
トレンドをしっかり抑えたい人気・話題のスイーツ
やっぱりみんな甘いものが大好き。でもカフェが多いトロントではデザートを食べるときどこへ行くべきか迷ってしまう人もいるでは？ そんなあなたにオススメしたいTORJA編集部が選ぶ目で見て美味しい、食べて美味しい、今話題のスイ […]
「KINTON RAMEN＋居酒屋」がコンセプトの新店をマーカムにオープン！
トロント発のラーメン・パイオニアとして展開を続けるKINTON RAMENが7店舗目となる新店をマーカムにオープン！ 「KINTON RAMEN＋居酒屋」をコンセプトとしたバラエティ豊かなメニューが65席のゆったりとした […]
ファウンドレイジング・ディナー“FEAST FOR good” 舞レストラン創業29年を祝して今年も...
開催5年目を迎え、2012年からの寄付金総額は174,000ドル達成 10月24日＠ Mye 2 Restaurant 1987年にオークビルにオープンしてから地元の人に愛され続けている舞レストランが、2016年10月で […]
カナダ発！女性が作る女性のための商品・サービス徹底紹介 ＃009 スープ編
Soup Girl 見た目もお洒落で健康＆栄養満点 ベジタリアンジャースープ localsoupgirl.ca 創業者であるJennifer Clark自身をモデルに作成された、なんとも陽気なイラストの女の子が印象的なS […]
カナダ発！女性が作る女性のための商品・サービス徹底紹介 ＃010 オーガニックスナック編
Mike and Mike’s Organics 食生活に気を使っていても甘いものは食べたい そんなギルティープレジャーを満たすオーガニックスナック mikeandmikesorganics.com 2004 […]
TORJA試食レポート カルフォルニア米 “玉錦”
毎日の食事に欠かせない日本人の心『お米』 お米の種類は大きく分けて、ジャポニカ米・インディカ米・ジャバニカ米の3種類。日本でおなじみのお米はジャポニカ米と呼ばれ、炊飯に適しており、炊くことでツヤや粘りがでるのが特徴的だ。 […]
ふっくら炊きたての美味しいご飯が食べたい！海外で人気沸騰の象印炊飯器を徹底研究！
カナダでも人気のIH炊飯ジャーと圧力IH炊飯ジャーをご紹介！ 海外で生活をすると、「ふっくら炊きたてのご飯が食べたい！」と思うことがあるだろう。その想いを叶えてくれるのが、お米のうまみを最大限に引き出し、芯までふっくらし […]
【TORJA企業研究】『KINKA FAMILY』のさらなる成長に迫る！
トロント発、カナダで大繁盛日本食グループとして多業種・多店舗を展開中！2014年にモントリオール、2016年に東京・渋谷に逆進出を果たすなど大きな話題を生んだ『KINKA FAMILY』のさらなる成長に迫る！ 数年前トロ […]
バンクーバー発『EBISU』がトロントにオープン！日本食レストランの勢いが止まらない！
バンクーバーで日本食レストランのパイオニア『亀井グループ』が展開するジャパニーズ・ラウンジ・レストラン『EBISU』 ■ バンクーバーの老舗『亀井グループ』 バンクーバーでは老舗として知られる『亀井グループ』は現在EBI […]
SIO主催 第5回「日本酒の日」レポート
日本では１９７８年に日本酒造組合中央会によって10月１日を「日本酒の日」と定めており、近年では日本酒の認知度が広まると同時に世界各地でも日本酒の日が祝われるようになってきている。ここトロントではSake Institut […]
エキスパートに聞く！トロント市場における日本酒の認知度は？
Zoltan Szaboさん (Wine Writer & Sommelier) 15年ほど前に私が初めてトロントの雑誌でドリンクプログラムを担当した際、日本酒は人気ではなかったし、読者の知識も少なかったです。 […]
懐かしの日本風お菓子!?
日本の食べ物を懐かしむ時、以外とお菓子が恋しくなる人も多いほど、日本のお菓子は種類も多く味や形状も様々。ここトロントでは韓国や中国がそのアイディアを借りたと思われるものから、ちょっとそれは?!と突っ込みたくなるようなもの […]
MUJI発！ついついリピートしてしまう魅惑のお菓子たちをご紹介！
もう 「日本のお菓子が気軽に食べたいなぁ〜」 なんて迷う必要なし！ 昨年末、カナダ2号店のMUJI Square One Shopping Centre店オープンと同時に販売を開始したMUJIの食料品。先月21日に3号店 […]
UNCLE TETSU’S JAPANESE CHEESECAKE ユニオンビル店ついに...
現在トロントにショップ２店舗、カフェ１店舗を展開している日本発のチーズケーキ屋さん「Uncle Tetsu Japanese Cheesecake（てつおじさんのチーズケーキ）」がついにユニオンビルにオープンした。グラン […]
寒い季節到来！人気店の身も心もあったかくなるメニュー！
居酒屋 Ju 『おでんとロール白菜』 ノースエリアで焼き鳥と居酒屋料理を楽しみたいならココ。昔から大人気の本格炭火焼き鳥は熟練の技、お店も拡張し寿司や刺身なども楽しめる。 同店で寒い季節に味わいたいオススメは、おでんとロ […]
カフェでアートを楽しみながら秋を感じよう！トロントのART×CAFE
肌寒い季節が始まると恋しくなるのがラテやホットチョコレートといった身体を温めてくれる飲み物。カフェではバリスタが描くラテアートを楽しんだりする以外にも店内に飾られているアートな絵画やオブジェで自由にアートを楽しめる。そん […]
秋のトロントおすすめBubble Tea Shop
近年トロントで爆発的に人気になったバブルティー。定番チェーン店以外にも食事メニューが充実している場所やボードゲームが遊べる場所、人気スイーツのある場所など多種多様。そんな数あるバブルティーショップ Chatime 201 […]
シュワシュワにベストマッチのお料理を提供してくれるレストラン
ビール＆スペークリングワインは 乾杯だけじゃない…というアナタ。 そんなシュワシュワ好きの アナタを魅了してくれるお料理を 提供するレストランを集めてみました。 ぜひシュワシュワと マッチングしながらご賞味あれ！ The […]