H.I.S オトナの旅。ブリティッシュコロンビア州オカナガン

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his-okanagan-02美食とワインを堪能
ブリティッシュコロンビア州 オカナガン

BC州の青い海と緑の森の太平洋岸から東に車を進めれば、風にきらめくセージの丘と青い湖が点在する乾いた内陸部へと風景が一変します。雨が少なく日照時間が長いため、リンゴやモモなどがひときわ甘く育つフルーツ王国です。この地域の農家のすべてが有機農法を採用しているので、カナダのオーガニック・キャピタルとしても有名。フルーツワインは甘ったるいお酒だと思われがちですが、ラスティック・ルーツやフォアビドン・フルーツのワインは、一口飲めばその先入観が吹き飛ぶほど美味。試飲しながら、ポークテンダーロインやスパイシーなタイカレーと一緒に飲んでみたいと味の想像がふくらみます。

オカナガン渓谷南部は乾燥した温暖な地域で、カナダで唯一の砂漠があります。なだらかに連なる丘陵地は水はけがよく、ワイン用ブドウの生産に最適。世界最大級のワインコンペで金賞を受賞するほど質の高いワインが生産されるようになりました。総生産量では、カナダ東部のナイアガラ地域に次いで2番目ですが、オカナガンでは個性的な中小規模のワイナリーが200軒以上も点在し、その数は年々増えています。

オカナガンにはワイナリー直営のレストランが多数あります。白いピラミッドがオカナガン湖を見下ろすサマーヒルワイナリーでは、オーガニックの豪華なランチビュッフェが大人気。洗練された雰囲気のクエイルズゲートの「オールドバインズ」では、実り豊かなブドウ畑と青い水をたたえた湖を眺めながら、地元の食材を駆使した美味しい料理が楽しめます。オカナガンではグルメも満足する美食旅ができるのです。

湖畔のリゾートホテルはどこもゆったりスペースでデラックス。特にバーノンの南にあるスパークリングヒル・リゾートは、オーストリアの有名クリスタルブランド、スワロフスキー社が創業した超高級リゾート。館内には350万個ものクリスタルが散りばめられ、繊細で優しい輝きを放っています。7種類のサウナと湖を見下ろすプールは18歳以上の宿泊者限定で、洗練された落ち着いた雰囲気。直営のスパは、世界600ヶ所のリゾートスパから北米で唯一、センシズ・ウエルネス・アウォードを受賞。零下110℃の環境に3分間入り、循環機能を活性化させて新陳代謝を高める北米初のコールドサウナなど、100種類以上のトリートメントが受けられるのも魅力です。

オカナガンの楽しみ方はまだまだ語りつくせません。心も体もリラックスできるオカナガンは、すっきりリフレッシュしたい方におすすめのベスト・デスティネーションです。