5周年おめでとう! | I Love RYOJI 第23回

RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー
第23回目は番外編!

沖縄からトロントに進出!

先月1月に日本人ファンも多いりょう次が5周年を迎え、1/18・19・20の3日間に渡って、記念イベントが開催され、多くの人がお祝いに駆けつけた。りょう次といえば、沖縄創作居酒屋料理のお店として知られているが、本格博多ラーメンをベースにしたとんこつラーメンとして沖縄で有名な通堂ラーメンの店としても知られる。

りょう次が沖縄からトロントに進出してきた5年前は、ここはまさに日本食ブーム。続々とオープンする居酒屋が活気づいており、ラーメン店がどんどん増えていくタイミングだった。あれから5年。このトロントの日本食ビジネスを取り巻く環境は少しずつ変わってきているように思うが、強い店がさらに常連客を増やし、ラーメン人気は引き続き継続されている。

5周年を祝って鏡開き

常連客の愛がスゴイ!

リトルイタリーという立地上、白人層の地元客が多く、メニューも年を追うごとにチャレンジし、追求している感があるが、同店に行くたびに多くの客から“愛されている”感がひしひしと伝わってくるところではないだろうか。常連客のりょう次愛が深いのだろう。沖縄らしい雰囲気はデザインだけでなく、肌で感じることができるのも、心地よい。店を取り仕切るコウタさんの人柄をはじめ、スタッフ全員の魅力が見事に反映されている。

同店自慢のラーメンは、私の周りの日本人でもトロントの中で一番大好きという人が多くいる。日本人に認められてこその日本食、その声がもっともっと多くのカナダにいる人たちに届けば良いと願っている。

絶品だった5周年記念Tonkeiラーメン

沖縄ナイトで魅力を体感してみよう!

毎月開催されている沖縄ナイトは、次回は2月25日に開催される。沖縄に縁がある人も、ない人も沖縄料理だけでなく、お店全体から沖縄の風を感じることができるチャンスなので、是非とも一度足を運んでみてはいかがだろうか。


通堂ラーメン+沖縄創作居酒屋料理 りょう次

690 College St 416-533-8083
ryojitoronto.com
Facebook / Twitter / Instagram: RyojiToronto

Opening Hours
月〜木 16:00−24:00 L・O
 金  16:00−26:00 L・O
 土  11:30−26:00 L・O
日・祝 11:30−22:30 L・O