カナダでフルーツピッキングはいかが? その2|CANADA発 近鉄ツアープランナーのここだけの話 その78

 夏に掛けてオンタリオでは多くの果物が取れます。さぁいちごの季節が始まりますよ~。今回はおいしいいちごの見分け方もお伝えします!

■ 6月中旬~7月初旬 「ストロベリー」

 カナダのイチゴは日本と違ってちょっとすっぱいです。でも完熟のイチゴ畑はあたり一面、あまーいイチゴのにおいで一杯です。スーパーに出回るイチゴは、完熟になる前に出荷されてしまうので、甘くなりませんが、畑で取れるイチゴはやっぱり違います。

■ おいしいイチゴの見分け方

1. 艶々とした光沢があり、ヘタまで真っ赤に色づいたもの
2. つぶつぶが沈んで見えるものがより完熟
3. へたが反るぐらいピンとしているもの

■ 摘んだイチゴはおいしいうちに

 へたを取らないで、洗わずに重ならない様に並べ。3日から6日以内に使いましょう。流水でそっと洗います。つけ置きすると風味が落ちるので注意!へたの方から食べるのがおすすめ!イチゴはへたの方が酸味があり、先に行くほど甘みが強いんですよ。

 トロントの街から1時間もバスで走るとそこはもうたくさんの果物畑が!日本とちがって、入園料をとる農園がまだまだ少なくお財布に優しいのも魅力の一つですね♪きっとカナダならではの、貴重な体験ができますよ~。

 近鉄インターナショナルでは、この夏オンタリオの農園で旬のフルーツを堪能するトロントからの日帰りツアーを企画しています。ご興味のある方はFB、Eニュースへご登録を!皆様のご連絡お待ちしております!

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