必見!知る人ぞ知るお肉屋さん

皆さんこんにちは、お肉が好きすぎてついにButcher Shopで働き始めましたAyaです。ローストビーフに続き、お肉のトピック第二弾でございます。夏日が続くここ最近、皆さんもうBBQはされましたか?今回は、BBQの主役と言える「お肉」の仕入れに最高なお店をご紹介します!


「The Meat Dept」Broadview駅から徒歩5分の場所に位置する個人経営のお肉屋さんです。ガラスドア越しに見えるお肉達に惹かれ店内に入る私(笑)熟成肉も販売しているこのお店は、こじんまりとしていながらもいいお肉を手に入れるには打って付けの場所です。


こちらは、鶏胸肉を自家製のたれに漬け込んであります。骨抜きやカットは、プロの方が全て手作業で行っています。


これも、自家製の調味料で味付けした丸取りが真空になって販売されています。左手にあるのは鴨肉です。

さて、今回このブログで一番おすすめしたいのがこちら!


生ソーセージ!!!日によってメニュー内容や数が異なるのですが、当日は6種類販売されていました。数ある中でも、私の大好きなソーセージは”Maple Cheese Curd”!カナダと言えばメープル。甘いソースとチーズの相性が抜群で、もうこれを食べたらスーパーのソーセージ、食べられなくなります(笑)大きさによりますが、大体$3/本程度です。

上記以外にも、ハム等の加工食品や自家製調味料まで販売されています。私にとっては天国みたいな場所です。お肉好きの方には、是非一度足を運んで頂きたいButcher Shopのご紹介でした!

住所:  207 Danforth Ave, Toronto, ON M4K 1N2