オンタリオフードトラベル!

“オンタリオの名物グルメ”と聞いたら何を思い浮かべますか?アイスワイン?メープルシロップ?何も思いつかない…?実はたくさんあるんです!トロ ントにいても味わえるけれど、やっぱり時間をかけてでも本場で味わいたいこれからの季節に特においしいローカルフードを紹介します!さぁ、おなかをすかせ てグルメ旅行に出発進行!


1.Pickerel (Northern Ontario)

PickerelPickerel はWalleyeとも呼ばれる、主にカナダ東部から五大湖の流域に生息するカワマス科の肉食性淡水魚。身が引き締まっていて、油が少なくヘルシーな優しい 味が特徴。白身魚なので、どんな料理でも美味しくいただける。釣りをする場合は夜行性なので、朝方か夜がねらい目。骨が少し多いので自分でさばく場合には 注意が必要だ。釣りは苦手という人も北オンタリオ一帯のロッジやレストランで、フィッシュ&チップスなどPickerelを使ったさまざまな料理を味わう ことができる。日本には生息していない魚なので、この機会にぜひ試しに行こう!
Marten River, ON (Olive the Lake) / 705-892-2204
www.olivethelake.com/index.php
車で約4時間


2.Cheese Factories(Eastern Ontario)

cheeseさ まざまな種類のおいしいチーズを味わいたいなら東オンタリオへ!東オンタリオは1881年創業の世界的にも有名なBaldersonから家族経営の小さな チーズ工場までたくさんのおいしいチーズのメッカ。その中でもBalderson Village Cheeseではなんと、数々の賞に受賞したBaldersonのチェダーチーズがアウトレット価格で購入することができる。また、輸入フードやアイスク リーム、キッチングッズなど商品の取り揃えも多種多様。ギフトボックスもおいてあるのでプレゼントやお土産選びにも最適だ。ワイン、パン、サラダ…おいし いチーズでいつもの食事をもっとおいしく味わおう!
1410 Highway 511, Balderson, ON / 613-267-4492
www.baldersonvillagecheese.com/index.html
車で約3時間


3.TASTE trail (Prince Edward County)

tastetrailオンタリオの美食の州都と呼ばれる、Prince Edward County. 賞に輝く一流シェフや美食家たちが軒を連ね、数多くのワイナリーやチーズ工場、果樹園が田園風景の中に広がる。TASTE trailには25軒以上のワイナリーやレストランが紹介されているので、自分好みの場所を選んでまわるのも楽しい!パンフレットはネットでも閲覧可能。 また、料理教室も予約できるので、料理にも興味がある人にもおすすめ。ドライブはもちろん、天気が良い日にはサイクリングでまわるのも気持ちが良い。オン タリオで最も美しく広いといわれるSandbanks Beachでは泳いだり、カヌー等もできるので、たくさん食べた後にはビーチで遊んで次のグルメ旅行への準備をしよう♪
Prince Edward, ON / 613-393-2796 (Taste The County)
tastetrail.ca
車で約2時間


4.Grand River Brewing (Western Ontario)

grandriverbrewing日本のビールも恋しいけれど、オンタリオビールも負けないおいしさ!Grand River Brewingでは地ビールを醸造しており、健康への考慮からアルコール率約5%程度の飲みやすいさまざまな味のビールを作ることを目的としている。オン タリオのビール賞ではCurmudgeon IPA等が昨年には金賞、今年は銅賞に輝いている。LCBOでも手に入るが、現地に行くからこそ楽しめるのが、そこでしか飲めない限定ビールと試飲が含ま れたツアー。ツアーはビールの醸造過程の案内と試飲、ビールグラスのお土産がついて一人$10。最少人数10名で、1週間前には予約が必要なので詳細は HPでチェック。建物自体にも歴史があり、煉瓦作りでおしゃれなので、ビール好きならぜひ行ってみよう!
295 Ainslie St., South, Cambridge, ON / 519-620-3233
www.grandriverbrewing.com
車で約1時間