お肉にぴったり！Wine Selections
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居酒屋JUの炭火焼で肉を愉しんでみる。
ほのかに感じる炭の香り、肉本来の味が引き立つ香ばしさ。炭火で焼かれた素材は、より一層旨みが増します。 居酒屋JUでは備長炭で焼かれた様々なメニューが楽しめます。 (※画像クリックで拡大イメージ見れます。)
美味しくて有名なお肉屋さん6選
Famu トロント唯一の日本人経営ブッチャー J-Townにある同店は、トロントで唯一の日本人経営のブッチャーとして、ナチュラルな肉にこだわっている。日本のA5級の和牛はもちろん、オーストラリアのWagyu、オンタリオで […]
世界のソーセージ
一言にソーセージといっても原材料や作り方は様々。ヨーロッパを中心としたソーセージたちをご紹介！ いろんなソーセージが食べれるお店 WVRST 609 King St.W/ 416.703.7775 www.wvrst.c […]
生ハムが好き！
女性に特に人気の生ハム。今回はトロントのレストラン、精肉店などでも馴染み深いイタリア産と、スペイン産の生ハムを取り上げます。 イタリア産生ハム 古代ローマの時代より人々に愛されてきた歴史を持つイタリアの伝統食品、生ハム。 […]
Immigration law is all about someone’s life ...
■ご存知ですか？ カナダのビザ・移民についてアドバイスできる人、できない人がいることを皆様はご存知でしょうか。近年、Citizenship and Immigration Canada (“CIC”)の大臣も注意発起を促 […]
Enjoy Winter! 楽しい冬の提案
この冬、家族と、友達と、またはカップルで楽しめる冬ならではのTORJAおすすめの12のアクティビティ・スポットをどんとご紹介！お馴染みの大人気スポットから、意外と知られていない(？)アクティビティまで幅広くお伝えします。 […]
カラダもココロもあったまる料理。
寒いときはあったかい料理を食べて身体の芯から温まりましょう。家族や恋人、気の合う友人と一緒に食べれば心まで暖かくなるはず。 Rodney’s Oyster House 469 King St. W / 416 […]
近鉄カリビアンクルーズ初体験記
近鉄インターナショナル 南国へ脱出!! カリビアンクルーズ初体験記 クルーズといえば高嶺の花！というイメージがありますが、実はお手頃なクルーズも数多くあること、ご存知ですか？そういうわけで、我が家もとうとう初クルーズに行 […]
音楽のある暮らしの提案
冬はやっぱり自宅で楽しむ リビング・ジャムセッション-音楽のある暮らしの提案- トロントの冬は寒い。ウィンタースポーツも楽しいけれど、やっぱり極寒の冬は自宅でのインドア・ライフを充実させたいところ。今回参考にさせていただ […]
H.I.S.冬はやっぱりオーロラ鑑賞
極寒地方で見られる発光現象 「オーロラ」の語源は、古代ローマ神話の「夜明けの女神」の名前からと呼ばれ、遠い海を旅する道標とされてき。その名にふさわしく夜空に繰り広げられる神秘的な光の舞はとっても幻想的で、現代の科学でも1 […]
冬を”楽しめる”グッズたち
憂鬱なトロントの冬に、ちょっとした楽しみを取り入れて過ごしてみてはいかがですか？ Shop List A. The Guild Shop 118 Cumberland Street ユニークな商品が並ぶアーティスト ショ […]
Immigration law is all about someone’s life ...
初めてのお客様 ■待ちに待った起業 国家試験に受かり、晴れて公認移民コンサルタントという肩書を得てから起業するまで本当に色々な事がありましたが、やっと一人で起業することとなりました。ビジネスネームの登録など法律関係の書類 […]
道を極めるトロント・ピープル
トロントで活躍する日本人、日本文化を愛するカナダ人。 Mirayさん 母がジャズピアニスト、父はデトロイト出身の著名なジャズギタリストという環境の中で育ったMirayさん。音楽は幼い頃から毎日の食事と同じようになくてはな […]
2人のプロフェッショナル
アーティストであり、プロフェッショナル。自らの世界を極限まで突き詰めている二人の素顔に迫る。 Ashley Ingramさん 教育家、語学学校e.l.l.i. ／音楽学校AISM 創設者、 モチベーショナル・スピーカー、 […]
様々なアーティスト。
一言にアーティストと言ってもその種類はたくさん。ここではタトゥーアーティストと、デザインケーキのアーティスト2名をご紹介します。 Tattoo Artist Danielさん 日本人にはまだまだ馴染みの浅いタトゥー。トロ […]
コンテンポラリーダンス「Susuriwka」
コンテンポラリーダンス「Susuriwka」の持つ、2つの表情 カナダの先住民であるモホークのルーツをもつ芸術監督のサンティ・スミス氏と、日本の先住民であるアイヌのルーツをもつ音楽監督OKI氏。この二人が生みだしたコンテ […]
ART・LUXURY HOTEL & CAFE
一度は泊ってみたい ART ・LUXURY HOTEL GRANDSTONE HOTEL 1214 Queen St. W 416.531.4635 www.gladstonehotel.com 世界でもアートホテルとし […]
街中ユニークオブジェ
アーティスティックなモノから、「何だコレ？」って思ってしまうものまで、 オモシロユニークなオブジェが街中にはいっぱい！ 1. AGOの入り口付近にあるthe Henry Moore statue 2. 時空を超えそうなオ […]
Painting on the street
街のあちこちで見かけるペインティング。 普段何気なく見ているものだけど、実は有名アーティストの作品だったり、知らない間に絵が変わってたりと、とても面白いのです。あなたのお気に入りはどこにありますか？ (クリックで画像拡大 […]
Poter Airlines 航空会社
【Poter Airlines】とってもユニークでオリジナリティー溢れた航空会社 Good Points 6 ダウンタウンからほど近いトロントアイランドにある小さな航空会社Porter Airlines。就航路線はまだま […]
アートな街トロントにこれから必要なもの
本誌でコラム連載中のアーティスト武谷大介氏に語ってもらった、トロントのアートシーンにこれから必要なもの。 アートがその特性を発揮するには、アーティストだけではない、展覧会を作る人、アートを観る人、広める人、作品を買う人、 […]
Immigration law is all about someone’s life ...
あの方の一言 ■次なる悩み ビジネスパートナーとのパートナーシップを解消すると、色々な揉め事から解放されて自由になったことで嬉しかった反面、正直自分で起業するということの不安で一杯でした。留学センターでの仕事を辞め、法律 […]
アジア系B級グルメレポート
ニューヨークの料理学校を卒業し、今は某大手銀行のエグゼクティブシェフとして働く角田令子さん。趣味は食べることと走るこという角田さんはトロントのアジアB級グルメの大ファン。そんな「食」の分野に長けている角田さんは日々、マル […]
アジアB級グルメ
我らが日本をはじめとする、アジア諸国のＢ級グルメは親しみのある味や私たちが好みの味がいっぱい。 編集部Sが訪れた 番外編:モントリオールご当地B級グルメ
B級×屋台
赤ちょうちんバックにおでんと熱燗、、、と日本のようにはいきませんが、トロントにも屋台(車、コンテナもここでは屋台と呼ばせていただきます。)販売のB級グルメが色々あります。暖かいうちに外でのんびりランチや食べ歩きしませんか […]