【トロント】麺とスープ・ソースがどっぷり絡むのが好きなあなたに食べてもらいたい麺を集めました|特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ!麺活特集」

 麺喰いにとって大事なことは麺とスープが喧嘩をしないこと。つまりそれは麺にスープやソースがいい感じで絡んだ状態のヌードルを食べたいってことなんです。そんな絡まりが大好きなあなたに食べてもらいたい麺を集めました。

人気飲茶屋の
担々麺

本家とはちょっと違うけど小籠包などの飲茶が旨い。〆にピーナッツソースタップリの汁なしの担々麺をどうぞ。濃厚だけど味わいは意外にさっぱりしている。

Ding tai Fung Shanghai Dim Sum
3235 Hwy 7 #18B, Markham
905-943-9880

チャイナタウン人気店のオススメ麺
蟹肉麺

日本人にも人気が高いチャイナタウンの名店。麺と絡まったヌードルを食べたい時はこれに限る!

Swatow Restaurant
309 Spadina Ave
416-977-0601

東南アジアの風味香る
Tom Yum Noodle soup with Chicken

トムヤムヌードルは、辛味と酸味が絶妙。チキンもゴロゴロ。

Thai House Cuisine
2213 Queen St East
416-686-8541

深い味わいを演出する
濃厚なサティソース

内臓肉がたっぷり入ったオリジナルフォーにスパイシーなサティソースをミックスすると濃厚な辛味フォーが楽しめる。

PHO 88
5197 Yonge St, North York
416-225-8899

老舗四川料理店の
スパイシー麺

老舗四川料理を提供する同店の担々麺は汁なしながら、スープとソースの絡まり方が絶妙。多種の香辛料がスパイシーながら風味は非常に豊かだ。

川味軒
359 Spadina Ave
416-593-6265

カニ三昧の味と香り
Bun Rieu

カニから取られた出汁に、トマトの酸味が合わせられたスープヌードル。小さいカニの殻や肉が入っていて触感も面白い。細いヌードルBunにベトナムハム、トマト、炒めた卵、エビが入り、具材も盛沢山。

Pho House
625 Gerrard St East
416-778-7888

お洒落に本格タイの味
Noodle Soup in Coconut Curry Broth with Vegetables

ココナッツカレーと野菜のライスヌードルは、カレーのスパイシーな風味に、マイルドなココナッツミルクの味がベストマッチ。

Lime Asian Cuisine
170 Eglinton Ave East
416-322-5463

ミシサガで蟹のスープでエンジョイしたいなら
Bun Rieu Cua Special Crab Soup on Vermicelli

地元ミシサガのファンも多いフォー屋さん。口コミでも人気な蟹スープの麺は酸味のあるスープとバーミセリの麺と絡まって食欲旺盛になること間違いなし。

PHO Mi 99
5955 Latimer Dr #8, Mississauga
905-542-8899

ココナッツスープとシーフードが絶妙


色々な場所にあるPHO 88だが、スカボロー店にはココナッツスープとシーフードの絶妙なバランスが楽しめるヌードルがある。ドロドロ麺に絡めたい人は是非!

PHO 88
325 Bamburgh Cir, Scarborough
416-497-8899