パンを囲む名脇役たち

パンと相性ピッタリな、パンの美味しさをさらに引き立てる名脇役たちを紹介します。
(これらの商品は全てSt.Lawrence Marketで手に入ります。()の中が店名です。)

1. Aioli


Smoky-Barbecue-Aioli
Smoky Barbecue Aioli
$7.99(schettler’s)
バーベキュー風味のマヨネーズ。

Horsradish-Aioli

Horsradish Aioli
$7.99(schettler’s)
様々な風味のマヨネーズを展開。マヨネーズ好きの方にはおすすめの一品。

Maille-sauce-Aioli

Maille sauce Aioli
(schettler’s)
本格マヨネーズ。肉料理にぴったり。甘いジャムが苦手な方はこれで決まり。


Garlic-Aioli

Garlic Aioli
(schettler’s)
ガーリックアイオリ。これだけで風味豊かなガーリックトーストができます。

2. Sause


Jamie-Oliver-Pasta-sauce

Jamie Oliver Pasta sauce
(schettler’s)
トマト、オリーブ、ガーリックを使ったパスタソース。ピザトーストにもってこいの一品。

Tapenade-Verte

Tapenade Verte
(schettler’s)
オリーブのペースト入りソース。これさえあればフランスパンに塗ってトーストするだけでおいしく召し上がれます。

3. Butter


Pumpkin-Seed-Butter

Pumpkin Seed Butter
$7.99(Lively Life Fine Foods)
パンプキンバター。
6種類のフレーバーバターがあり、どれもパンに塗って少しトーストするとより美味しくいただける。自分の好きなフレーバーがきっと見つかるはず。

Macadamia-Butter

Macadamia Butter
$7.99(Lively Life Fine Foods)
マカダミアンバター


Almond-Butter

Almond Butter
$7.99(Lively Life Fine Foods)
アーモンドバター

Hazelnut-Butter

Hazelnut Butter
$7.99(Lively Life Fine Foods)
ヘーゼルナッツバター

Cashew-Butter

Cashew Butter
$7.99(Lively Life Fine Foods)
カシューナッツバター

Peanut-Butter

Peanut Butter
$7.99(Lively Life Fine Foods)
ピーナッツバター



MAPLE-BUTTER

MAPLE BUTTER
$14.99(Lively Life Fine Foods)
メープルバター。メープルシロップよりは甘さ控えめで、パンにも塗りやすい。カナダ土産としてもオススメ。


4. Honey


A-GUIRRE-BEE--Honey-

A GUIRRE BEE -Honey-
$10.50(A Bisket-A Basket)
ピュアナチュラルのカナダ産ハチミツ。ハチミツの香りがとても上品で市販では味わうことの出来ない濃厚なハチミツ。試食した中で一番美味しかったです。編集部一押し。

A-Bisket-A-Bisket--Honey-

A Bisket-A Bisket -Honey-
(A Bisket-A Basket)
添加物一切使用していないカナダ産のピュアハチミツ。ジャムとして有名な会社だが、ハチミツも作っている。

Blackcurrant-Honey

Blackcurrant Honey
$14.75(NEW ZEALAND HONEY)
様々な花の蜜から取られたハチミツを取り扱っている。それぞれ全く違った香りのハチミツを試食することが出来、今まで味わったことのないフレーバーも多数ある。

Himalayan-Barberry-Honey

Himalayan Barberry Honey
(NEW ZEALAND HONEY)
ヒマラヤ産ハチミツ。普通とは違った少し変わったフレーバーがする。

MANUKA-Honey

MANUKA Honey
$55.00(NEW ZEALAND HONEY)
このお店で一番高いハチミツ。ニュージーランド産で、なかなか取る事のできないMANUKAと言う花から採集されたハチミツ。

TASMANIAN-HONEY

TASMANIAN HONEY
$22.75(NEW ZEALAND HONEY)
タスマニアンハニー。熱帯雨林に生息する花から最終され、ユニークな味がするため、味が薄めのパンとベストマッチ。

Sanderland-Hives

Sanderland Hives
$7.99 (Products Cheese)
正真正銘オンタリオ産100%の蜂蜜。風味豊かなハニートーストにいかがでしょうか。

Black-walnuts-in-Honey

Black walnuts in Honey
$7.99(schettler’s)
塗るだけでなく、食べるジャムとしても大活躍。ごろごろした実入りのジャムはそれだけでも食べ甲斐がある。


5. Jam



StrawberryMarlot-Jam

StrawberryMarlot Jam
(A Bisket-A Basket)
フランス法王がカナダに来た際に買って帰った正真正銘のカナダ産イチゴジャム。全て手作りで作られており、添加物を一切使っていない。イチゴ以外にも60種類以上の品揃えを誇っている。


RIPE-FIG-Jam
RIPE FIG Jam
$5.99(Lively Life Fine Foods)
少し変り種のジャムはいかがですか?いちじくは意外と美味しいかもしれません。


rose-hip-butter
Rose Hip Butter
(Lively Life Fine Foods)
全てて手作りのこだわりのジャム。他にはないローズヒップやワイルドベリー味などのジャムが特徴。この他にも多数店頭にあります。


Quince-Spread
Quince Spread
(Lively Life Fine Foods)


Peach-Chutney

Peach Chutney
$7.99(schettler’s)
ごろごろピーチ果実入りのジャム。


6. Vinegar



EPICERIE-DE

EPICERIE DE PROVENCE
$19.99(schettler’s)
カラフルでかわいいビネガー。いちじく、マンゴー、フランボワーズのビネガーなんて聞いた事ないかもしれませんが、これも立派なビネガー。こんなのをパンにディップしたら食べるのも楽しくなりそう。


ralo--balsamic-vinegar-

ralo -balsamic vinegar-
$ 5.99(A Bisket-A Basket)
バルサミコ酢。一番パンに合うと亭主に勧められました。オリーブオイルとベストマッチで、混ぜてパンにつけるととても美味しい。


7. Cheese


Brillate-Savarin

Brillate Savarin
(Products Cheese)
店員さん一押しのパンに合うカマンベールチーズで、やわらかくてパンにも塗りやすいのが特徴。

Pierre-Robert

Pierre Robert
(Products Cheese)
カマンベールチーズ。このチーズとサラミをパンに乗せてトーストするのがオススメ。

8. Foie Gras


Palme-Dor

Palme D’or
$17.99(Products Cheese)
フォアグラペースト。これだけで高級なフレンチテイストを楽しめます。高級食材なのにお手軽な価格なのもうれしい。


9. Oil



ralo-olive-oilralo -olive oil-
$24.00(A Bisket-A Basket)
これだけでも美味しいが、バルサミコ酢と混ぜてパンにつけるのがオススメ。


Wasabi-OilWasabi Oil
$14.99(Lively Life Fine Foods)
一見不思議な響きのようだが、意外とパンとマッチするわさびオイル。オリーブオイルをパンにつけて食べるのと同じ感覚で是非一度試していただきたい。

10. Maple syrup


MAPLE-SYRUP

MAPLE SYRUP
$9.99(Lively Life Fine Foods)
カナダといえばこれ!パンケーキだけでなく、パンにつけてもとても美味しい。こちらのメープルシロップはピュアナチュラルなものだそう。