トロントで楽しむビール32

さすが多国籍が混在する街トロント。市内のLCBOでは豊富な種類のビールに出逢うことができます。日本人にはお馴染みの銘柄のビールをはじめ、オンタリオを含むカナダ、アメリカやヨーロッパなど世界各国のビールを一気にご紹介します。ちょっといつもと違ったビールを熱い夏の日に楽しんでみてください。


※掲載の商品は全てLCBOサマーヒル店で購入したものです。

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1:LAKE OF BAYS INDIA PALE ALE
(オンタリオ・カナダ)
$8.95 (750ml)
味も香りもホップを存分に感じることができるインドビール。透明で深い黄金色の美しさにも注目したい。後味には苦みが残るが、同時にキャラメルの甘さもほのかに香る。アルコール度数6.0%。

2:LEGENDARY MUSKOKA SPRING ODDITY
(オンタリオ・カナダ)
$9.95 (750ml)
オンタリオ州南東部、マスコカ湖周辺の地域の冬が生んだ貴重なビール。4月~6月までの期間限定卸売りなので、LCBOで今年見つけられた人はかなりラッキー。即買い間違いなし。ちょっと強めのアルコール度数8.0%。

3:HOCKLEY DARK
(オンタリオ・カナダ)
$2.65 (473ml)
深い黄金色とクリーミーな泡。後味にはすっきりとした苦みが心地よく残る。ビーフシチューやオニオンスープ、ステーキやキドニーパイなどリッチな味わいの料理と一緒に。アルコール度数5.0%。

4:TRAFALGAR IRISH ALE
(オンタリオ・カナダ)
$3.45 (500ml)
アイリッシュエールは、なめらかでクリーミー、少々苦みがあるのが典型だが、このビールはコーヒーの香りを含んだ特徴的な苦みを持つ。その苦みは後味にも印象的に残る。アルコール度数5.0%。

5:BLACK CREEK PORTER NTITIES
(オンタリオ・カナダ)
$3.55 (500ml)
※SEASONAL/LIMITED QUANTITIES
ダークブラウンで力強い香りを持つビール。ビターチョコレートやコーヒー、はちみつの香りとともに、クリーミーな味わいを楽しめる。後味にはしっかりとした苦みが残る。スモークサーモンやホタテとともに。アルコール度数5.0% 。


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6:RED RACE IPA
(ブリティッシュコロンビア・カナダ)
$2.55 (355ml)
激しい香りと後味の長さが特徴のインドビール。これは英国民地化の間、イングランドからインドまでの長い航海を耐えぬくために生まれた独自のエールが生みだすもの。アルコール度数6.0%。

7:OLD CREDIT AMBER ALE
(オンタリオ・カナダ)
$3.25 (680ml)
ミディアムボディを軸に、ミルクチョコレートやモルトの甘い香り、キャラメルやアップルの甘味が楽しめるビール。ハンバーガーやソーセージ、鶏肉料理をお供に楽しみたい。アルコール度数5.0%。

8:NICKEL BROOK HEADSTOCK IPA
(オンタリオ・カナダ)
$2.65 (473ml)
フルボディのアメリカンスタイルのビール。ヨーロッパと北米のモルトをブレンドしたことで化学変化のようにできた豊かなコクと香りを存分に楽しみたい。ちょっと強めのアルコール度数7.0%。

9:PUGNACIOUS PALE ALE
(オンタリオ・カナダ)
$3.95 (500ml)  Pegnasciousが生んだとてもシンプルなエール。モルトとホップの味わい、香りが特徴的。シンプルだからこそ出るそれぞれの素材本来のうま味を味わうことができる。アルコール度数6.3%。

10:GREAT LAKES GREEN TEA ALE
(オンタリオ・カナダ)
$4.95 (650ml)
Green Tea Ale といっても「抹茶味」がするわけではないのでご注意を。ただ、その他のエールを使ったビールとは少し風味が違うのは間違いない。タイ料理、魚の燻製、フュージョン料理など、独特の味が特徴の料理によく合う。アルコール度数4.2%。

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11:COOPER’s SPARKLING ALE
(南オーストラリア)
$2.40 (375ml)
深い金色と、豊かできめの細かい発泡のエール。爽やかで豊かな味わいをフルーティなホップとともに堪能できる。エビのバーベキューや魚のフライと一緒に。アルコール度数5.8%。
12:VB -VICTORIA BITTER-
(オーストラリア)
$2.55 (500ml)
すっきりとしたクリーミーなテイストで、喉越しも爽やか。ホップのアロマが香る、ライトからミディアムボディ。フィッシュ&チップスなど、パブの料理との相性バツグン。アルコール度数4.6%。

13:ROGUE VOODOO MAPLE BACON ALE
(オレゴン州・アメリカ合衆国)
$9.65 (750ml)

琥珀色の美しい色のビール。メープルと燻製の豊かな香りが広がる。味わいにもスモークベーコンやメープルが感じられるが、このビールはぜひ、香りを楽しんでいただきたい。アルコール度数5.6%。

14:FAXE AMBER LAGER
(デンマーク)
$1.95 (500ml)
すっきりとしたテイストのなかにも後味にはしっかりとした苦みが残る、ビールの中でも大人の味のこのビール。スパイシーでジューシーなイタリアンソーセージと一緒にグイっといきたい。アルコール度数4.6%。

15:HIGHLANDER SCOTTISH ALE
(オンタリオ・カナダ)
$3.25 (500ml)
明るい赤みを帯びたカラーのビール。キャラメルやフルーツ、またコーヒーやビターチョコレートの香りが感じられる。グリルステーキやスパイシーポークといった料理と一緒にどうぞ。アルコール度数5.0%。

16:FULLER’S HONEY DEW ORGANIC
(イングランド)
$3.80 (500ml)
有機ハチミツの入ったオーガニックビールとして有名なビール。味わいはナチュラルでライトボディ、ほんのりと甘く爽やかなイングリッシュペールエールで疲れた身体を癒してくれるリフレッシュビール。アルコール度数5.0%。

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17:STIEGL BIER
(オーストリア)
$2.40 (500ml)
澄んだ黄金色と濃密な発泡。草やレモンの香りがほのかに香る、ミディアムボディのキレのある味わい。ギンギンに冷やして、ソーセージ、白身肉やサンドウィッチとともに。アルコール度数4.9%。

18:SCHNEIDER HOPFEN WEISSE
(ドイツ)
$2.95 (500ml)
イーストや穀物、フルーツ、クローブなどのスパイスの香りと、実に様々な香りが凝縮したビール。辛口で、ミディアムボディのしっかりとした味わいがその香りをしっかりと支える。コクのあるドイツ料理とともに。アルコール度数はなんと8.2%。

19:BORIS BIO – ORGANIC BEER
(フランス)
$2.25 (500ml)
澄んだ薄黄色と、小さくも次々と発泡し、消えていく白い泡。穀物とハーブのやわらかな香りと味わいが広がる。ボディはライトからミディアムで、飲みやすいビール。アルコール度数4.8%。

20:KELLER PREMIUM LAGER
(ベルギー)
$2.00 (500ml)
口当たりは軽く、やさしいが、その中にも程よいビターテイストが感じられる。喉を通った後にはほのかににコーンの香りが。クリームパスタやイカリング、ゴーダチーズを使った料理によく合う。アルコール度数5.0%。

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21:SAMUEL SMITH’S CELEBRATED OATMEAL STOUT
(イングランド)
$4.10 (550ml)
若干のルビー色を帯びた、不透明な黒色をしたビール。その色からも想像できるように、コーヒーやチョコレート、後味にはオートミールと樹のビターな香りが広がる。リッチな煮込み料理によく合う。アルコール度数5.0%。

22:CELT GOLDEN CRAFTED ALE
(ウェールズ・イギリス)
$3.50 (500ml)
2007年創業の新進気鋭メーカーがお届けする、夏向きのゴールデンエール。爽やかなマスカットがほのかに香る。口当たりの良い発泡感が刺激的な喉越しを演出、爽快感がたまらない一杯。アルコール度数4.2%。

23:THORNBRIDGE KIPLING SOUTH
PACIFIC PALE ALE(イングランド)
$4.75 (500ml)
パッションフルーツやベリー、マンゴーなど、豊かな果実の香りが詰まったビール。フルボディーと甘味のバランスがとれた味わいは、最後にグレープフルーツのビターな味へと変わっていく。アルコール度数5.2%。

24:HOBGOBLIN EXTRA STRONG ALE+
(イングランド)
$3.50 (500ml)
少し恐ろしげなラベルやルビー色からはどこかクセの強さを想像してしまうのだが、味はフルボディながらもバランスの取れた、比較的飲みやすいビール。アルコール度数5.5%。

25:SAPPORO PREMIUM BEER
(日本)
$3.50 (650ml)
トロントでも人気の高い、いわずと知れた日本のビール・サッポロ。ここは軽めのスパイシーなおつまみやお寿司をお供に、遠く離れた地・日本を感じてみるのも良いのでは。アルコール度数5.0% 。

26:ASAHI SUPER DRY
(日本)
$2.55 (500ml)
みなさんもきっと一度は飲んだことのあるアサヒスーパードライ。飲み口軽く、キレのある後味は、暑い夏の日にもってこいのゴクゴクと飲める一杯だ。お寿司や四川料理と一緒に。アルコール度数5.0%。
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27:CZECHVAR PREMIUM LAGER
チェコ共和国
$2.45 (500ml)

チェコ共和国原産の、フルーティーな香りが楽しめるビール。軽めでしつこさのない、クリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、最後にはほんのりとした苦みが残る。アルコール度数5.0%。
28:EFES PILSENER PREMIUM
(トルコ)
$2.00 (500ml)
トルコ原産の、明るく透き通った金色のビール。味わいはライトでドライ。モルトの甘味とホップの苦みが織りなす絶妙のハーモニーをとくとご堪能あれ。トルコ料理やおつまみとともに。アルコール度数5.0%。

29:BIRRIFICIO DEL DUATO
NEW MORNING (イタリア)
$4.15 (330ml)

ワイルドフラワーやカモミール、コリアンダー、ジンジャーといった、変わったスパイスを使っているのが特徴。名前の通り、森や大自然を感じさせる香りが詰まった爽やかなビール。魚やハーブリゾットとの相性マル◎アルコール度数5.8% 。

30:AMSTERDAM NATURAL BLONDE LAGER
(オンタリオ・カナダ)
$2.50 (473ml)
カナダの麦芽を使った、カナダ伝統の製法でつくられているビール。100%天然素材を使用してつくられているのも、健康に対して関心の高いカナダならではのものと言えそうだ。アルコール度数5.0% 。

31:PUNK IPA
(スコットランド・イギリス)
$2.50 (330ml)
トロピカルフルーツやほのかなキャラメルの香りが感じられるビール。しかし後味にはすっきりとしたビターな味わいもある、キレのあるビール。相反するテイストが一口で楽しめる。アルコール度数6.2%。

32:INNIS & GUNN ORIGINAL
(スコットランド)
$3.05 (330ml)
キャラメルやバニラの香る、クリーミーでリッチな味わい。アルコール度数は低いが、ライトテイストの良質なウィスキーのような味わいを持つ。ステーキやフレンチフライ、サーモンのグリルと一緒に。アルコール度数6.6%。