CANADA発 近鉄ツアープランナーのここだけの話 その56 ケベック州 / 2大マルシェとビクトリアビルで楽しむローカルフード

ケベック州 / 2大マルシェとビクトリアビルで楽しむローカルフード

ケベック州といえば食!美味しい食はケベックにあり!!この春から夏にかけて美食都市として有名なモントリオールやケベックシティーに、ご旅行を予定されている方も多いのではないでしょうか?ケベックにいかれたら、ぜひ庶民の台所、有名地元市場Marche(マルシェ)や、ローカルカフェにぶらりと立ち寄ってみてください。きっと美味しい出会いが皆さんをまっているはずです♪

今回はモントリオールとケベックシティーにあるフレンチテイスト溢れるふたつの市場と、セントラルケベックに位置するビクトリアビルのチーズ工場兼カフェをご紹介しましょう。

まずはモントリオール市内西部にある、モントリオール市民の台所「Marche du Atwater(アットウォーター市場、marchespublics-mtl.com)」。この市場はもともと肉屋の集まりだった場所が発展して出来上がった市場という事で、市場の中は肉屋さんが多いのが特徴。建物内には肉屋さんが、建物外には野菜や果物を扱う店が集まっています。建物自体も非常に雰囲気があり歴史を感じます。しかし店先で売られている野菜のなんとカラフルなこと!スーパーで売られているものより色、ツヤが全く違います。本当に新鮮な食材が売られているのでしょうね、安心して買い物が楽しめる市場です。実はモントリオール市内にはもう一箇所有名なマルシェ「ジャンタロン市場」もあります。もし時間があればこちらにも立ち寄って違いを楽しんでみるもの良いかもしれませんね。

次に向かうのがケベック州の州都、ケベックシティーにある旧港市場「Marche du Vieux Port(marchevieuxport.com)」。こちらは規模的にはアットウォーター市場の半分程度ですが、なんとお客さんの活気のすごいこと!店内もこちらのほうが賑わっている印象です。これぞまさに“ケベコワの台所”を実感できるマルシェではないでしょうか。メープルシロップもたくさんの種類が並んでいて見るだけでもとっても楽しい気分になれちゃいますよ♪

ビューポート市場

ビューポート市場

ビューポート市場

ビューポート市場


最後に紹介するのは、こちら!ケベックの有名料理(というかファーストフード?!)プーティンを食べれるカフェ兼チーズ工場「Fromagerie Victoria (フロマージュ・ビクトリア、fromagerievictoria.com)」。

モントリオールとケベックシティーの中間に位置するビクトリアビル。酪農や農作物が主な産業のこの地域には、美味しい地元産の食材をつかった料理が食べられる、レストランやカフェが多くあります。Fromagerie Victoriaもそのひとつ。ここでは店舗内工場でつくられるチーズカードと、グレイビーソースをたっぷりのせたプティーンをお召し上がりいただけます。その味は、まさにケベックファーストフード界のチャンピオン!一度お試しあれ♪

左:アットウォーター市場外観 右上:アットウォーター 右下:Fromagerie VictoriaのPoutine

左:アットウォーター市場外観 右上:アットウォーター 右下:Fromagerie VictoriaのPoutine


さすがケベック州はフランスの流れを汲んでいるだけに、食へのこだわりは間違いなくカナダ随一!ぜひモントリオール、ケベックシティーの観光の際には地元の「マルシェ」やローカルカフェに足を伸ばしてみてくださいね~。 さあ、おなかをすかせてケベックへ、レッツゴー!!

近鉄日本ツーリスト カナダ法人 KINTETSU INTERNATIONAL EXPRESS (CANADA) INC.
HP: www.kiecan.com
Tel: (905) 670-8710 Fax: (905) 670-2238
Address: 1450 Meyerside Drive, Suite 305, Mississauga, Ontario CANADA L5T 2N5