こんなに美味しい食べ物があったとは!トルコ・アラブスウィーツ!

こんにちは。彩未です。トロントに来て大好きになった食べ物、それはトルコ・アラブ料理です!
日本に住んでいる時は、あまり食べる機会がありませんでしたが、こちらに来てから独特なスパイシー料理に病み付きになりました(笑)

その中で一番オススメしたい物は、トルコスウィーツのバクラヴァとキュネフェです。
これを食べた瞬間、世の中にこんなにも美味しい食べ物があったのか!と感動しました。決して大げさじゃないですよー。


バクラヴァとは、トルコの他にもアラブ諸国で食べられているお菓子です。
パイ生地にピスタチオなどのナッツ類を挟み込み、何層にも重ねて焼き上げたお菓子。
シロップがたっぷりかけられているのが特徴です。とても甘いので、スウィーツが苦手な人にはきついかも(笑)

キュネフェはカダイフという小麦粉でできた細いパスタの中に、とろーりとろけるチーズが入ったものです。
バクラヴァ同様甘いシロップがかかっていて、シロップとバター、チーズが相まってとても美味しいです。
しかし、カロリーには要注意!大量のバターと砂糖が使われています。

トロントでこれらを食べることができるお店を紹介します!

1、Lebanon Express

http://www.lebanonexpressroncesvalles.ca/
レバノン料理が食べられるレストラン。カレッジ駅から徒歩3分。

2、Pasha

https://www.pashaturkishrestaurants.com/
トルコ人オーナーが開いたレストラン。お洒落して行きたい雰囲気の店内。

3、Istanbul café

http://istanbulcafe.ca
トルコ人オーナーが毎日丁寧にスウィーツを焼き上げている。本場の味。

4、Soufi’s

https://www.soufis.ca/
キュネフェが気軽に楽しめるシリアカフェ。テイクアウトもできる。


スウィーツ好きなら誰でも好きになっちゃう、バクラヴァとキュネフェ。バクラヴァでしたら、スーパーマーケットのメトロやホールフーズ、セントローレンスマーケットで気軽に手に入ります!是非、皆さんも足を運んでみて下さいね♪