ふっくら炊きたての美味しいご飯が食べたい!海外で人気沸騰の象印炊飯器を徹底研究!

カナダでも人気のIH炊飯ジャーと圧力IH炊飯ジャーをご紹介!

海外で生活をすると、「ふっくら炊きたてのご飯が食べたい!」と思うことがあるだろう。その想いを叶えてくれるのが、お米のうまみを最大限に引き出し、芯までふっくらしたご飯を炊くことのできる象印の炊飯ジャーだ。魅力的な機能をチェックして、ぜひ、自宅で炊きたてご飯を味わってみよう。

まず紹介するのは、海外でも人気のモデルNP-HCC10。近年話題になっている「IH(Induction Heating)」機能が搭載されたIH炊飯ジャーだ。

NP-HCC10

NP-HCC10

強い火力で一気に加熱

その名の通り、このモデルの最大の特長はお米が炊かれるその過程にある。IH機能で、内釜全体が鍋のように発熱するのだ。ヒーターは側面、釜底そして上ふたの全面についており、強い火力で一気に内釜全体が均一に加熱される。沸とう後も火を引かずにIHの高い火力で炊き続けることで、お米のうまみを存分に引き出し、芯までふっくらとしたご飯を炊き上げることができるのだ。さらに、内釜自体がまる底なので、お米が対流しやすく、まんべんなく熱が加わりムラのないふっくらとした仕上がりになる。

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健康米もお任せ!

この炊飯ジャーでは、玄米も高い栄養価と美味しさの両方を実現して炊き上げることができる。さらに “GABA Brown Setting”と呼ばれる設定を使用すれば、玄米に含まれるギャバ(アミノ酸の一種で、血圧降下作用や肝機能の働きを高める効果があるとされている)を1.5倍にまで増やしてくれるというから驚きだ。

玄米も炊ける!

玄米も炊ける!

保温機能もばっちり

ご飯を炊き上げても、すぐには食べられないこともあるもの。そんな時に嬉しいのが、自動保温機能だ。この機能では、炊き上がった後すぐに自動的に保温が開始され、釜内を最長12時間まで最適な温度に保ってくれる。また、“Extended Keep Warm”機能も搭載されており、こちらに設定すると通常の保温時よりも低めの温度が保たれ、ご飯が乾燥するのを防いでくれる。さらに、保温開始から24時間後に自動的に通常の保温機能に切り替えらえるので、長時間の保温をするにはこちらが有効だ。

お手入れも簡単

何かと出番の多い炊飯ジャーは、清潔に保つため、お手入れは簡単であればあるほど良い。この炊飯ジャーはステンレスの内ぶたが簡単に外して洗えるので、いつも清潔に保つことができる。さらにボディもステンレス製なので、汚れがつきにくく、長持ちさせることが可能だ。

併せて紹介するのは、IH炊飯ジャーに更に「圧力」機能が加わった圧力IH炊飯ジャーのNP-NVC10。IH機能や保温機能はそのままに、圧力鍋のように内釜に圧力をかけて高温で炊き上げることで、お米のさらなるうまみと粘りが引き出されるようになっている。

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好みの食感に

白米だけでなく、玄米、すし飯がそれぞれ最適な食感に炊き上がるよう、圧力の強さや圧力をかける時間を3通りに調整することが可能。メニューに合わせて好みの食感を実現しよう。

プラチナ厚釜でより甘いご飯を実現

こちらのモデルでは、内釜にプラチナコートを施しており、お米を炊く際、プラチナナノ粒子の触媒効果で、米の表面にあるタンパク質が分解され、水がお米の芯まで浸透しやすくなる。この結果、ご飯の甘み成分がアップし、より甘みを感じられる炊きたてご飯が実現できるのだ。

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「うまみ」も最大限に!

「うまみ」と呼ばれる設定では、お米を時間をかけて水に浸し、芯までじっくり浸水させてから炊き上げることができる。しっかり芯まで吸水したお米は、まさに「うまみ」が最大限まで引き出され、ふっくらとした仕上がりに。

やっぱり食卓には、ほかほかの炊きたてご飯があると嬉しいもの。スイッチ1つでふっくらご飯が炊けてお手入れも簡単な象印の炊飯ジャー、あなたもご自宅で、ほかほか炊きたてご飯ライフを始めませんか?

ふっくら

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