食の編集部がいく August 2015
暑い夏はビールが美味い!! トロントの地ビールが楽しめるパブで自分のお気に入りを見つけよう。
Granite Brewery & Restaurant
245 Eglinton Ave E
416-322-0723
granitebrewery.ca
Eglinton駅から少し東に歩いたところにあるのが、20年前から地元客に愛されているクラフトビールパブ。オススメしたいのは昔ながらの樽で発酵させたCask Ale。保存料を一切使用していないフレッシュな味は癖になること間違い無し。更に年中楽しめるビールからシーズナルのものまで合わせると常に10種類強のオリジナルビールが楽しめる。リテールストアが併設されているのでお気に入りが見つかった場合は購入して帰るも良し。メニューは週替わりメニューやサンクスギビングやクリスマスなどの特別メニュー、キッズ、ブランチ、グルテンフリーなど通常のレストランとしても利用できるラインアップなのが◎。
Louis Cifer Brew Works
417 Danforth Ave
647-350-5087
louisciferbrewworks.com
グリークタウンの西端、Pape駅近くに位置するビールパブ。アイリッシュ出身のオーナーとナイアガラカレッジ出身のHead Brewerのチームだ。名前の通り店内でビールを醸造しており、オリジナルのクラフトビールが楽しめるのが魅力で特にStoutとAleビール好きにオススメ。他にもオンタリオ州内のクラフトビール工場と提携しており、大きなバーではあまり見掛けない珍しい地ビールに出会えるはず。フード面ではお馴染みのバーメニューからベジアリアンまでカバーされている上に軽食のみだがキッチンがクローズ間際まで開いているのも◎。暑い夏にお気に入りビールを探しに行こう。