2018年5月3日

炊飯器でローストビーフを作る方法

こんにちは、毎食お肉を食べないと気が済まないayaです。ローストビーフって何となくハードルが高いイメージがありませんか？実は、そんなことはありません。かなり面倒くさがりな私ですが、とっても簡単な方法を見つけたのでシェアさせてください！

簡単にまとめると、
①カット→②味付け→③焼き→④炊飯器にポン。これだけです。

ここからは写真で分かりやすく説明したいと思います！
と、その前に。まずは今回重要な炊飯器の準備をしていきましょう。お肉がつかるくらいの高さまで水を入れたら、保温をONにします。この保温の温度こそ、ローストビーフを作るのに最適なんです！

では、早速①カットの工程に入りたいと思います。

カットする際、炊飯器に入る大きさにしておくのがポイントです！ちなみに、このお肉は “NO FRILLS”という比較的低単価なスーパーにてGETしました。カット済の商品よりもブロックの方が安く購入できるので、作り置きや小分けにして冷凍保存しておくのがおすすめです！
次に、②味付けです！個人的にこの作業が一番好きです。

私がこよなく愛すドララマ(笑)にて購入した万能調味料を使用します！これ、めちゃくちゃ便利です。

種類のスパイスが入っているので、これさえあればお肉料理はもちろんのこと、サラダや炒飯、パスタなんかも作れます。ドララマに立ち寄った際は、是非調味料コーナーをCHECKしてみてください！(今回は、Lemon Pepperをチョイス。) 全体にまんべんなく味付けができたことを確認できたら、次のステップへ移りましょう！
③重要な”焼き目”を付ける工程です！
とっても重要なのに…まさかの写真を取り忘れました…ということで、イメージになりますが。