まもなくやってくる！春の甘～い贈り物「メープルシロップうんちく講座」 ｜CANADA発 近鉄ツアープランナーのここだけの話 その108
All Photos ©KIEカナダ カナダを代表するおみやげといえば、メープルシロップを思いつかれるかたが多いのでは？3月～4月に収穫・製造の時期を迎えるこのメープルシロップ、まもなくその甘い季節がやってきますね！今 […]
メープルシロップ
【14皿目】カナダらしい料理「サーモンのメープル味噌漬け」｜イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング
いよいよ３月になりもうすぐ春がすぐそこまで来ている…のは日本の話。カナダはちょっと違うんですよね。３月になっても４月になっても雪が降ったりするので全然気が抜けず毎年いつスノータイヤを取り替えるかというタイミングで悩んだ […]
【11皿目】クリスマスデザート検索一位のレシピ「ピーカンパイ」｜イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング
えっ、もう12月!?早い！特に今年は例年よりも時間が経つのが早かったなと個人的には思います。レストランで働いているのもあって常に政府のアナウンスを聞きながら「いつから開くの？」「いつからフルオープン？」って時間やタイム […]
【10皿目】カナダの味「メープルシロップ」でクッキングを楽しむ｜イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング
いよいよ11月になり2021年も残り2ヶ月を切りました。皆さん少し前になりますが感謝祭はいかがでしたか？ターキーとか焼いたりしましたか。意外にターキーが苦手な方や、何回も食べてるからもういいやって方もいたりするんですよ […]
心をあたためる贈り物｜オンタリオ州・アウトドアの魅力。楓の森の歩き方 第66歩
カナダには長い旅（Journey）という言葉がよく似合うと思っています。古の昔、ファースト・ネイション、先住民の方々は遥か遠いユーラシアから、この地へと長い長い旅路の果てに辿り着きました、そして後にヨーロッパから長い旅 […]
シュガーシャックへ出掛けよう！ ②｜CANADA発 近鉄ツアープランナーのここだけの話 その87
先月号に引き続き、今月号は弊社近鉄インターナショナルの「シュガーシャックツアー」についてご紹介いたします！毎年企画させていただいております、弊社のシュガーシャックツアー。訪問先のシュガーブッシュによって、行程は毎年異な […]
シュガーシャックへ出掛けよう！ ①｜CANADA発 近鉄ツアープランナーのここだけの話 その86
皆様、新年あけましておめでとうございます。昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。本年も近畿日本ツーリスト・トロント支店社員一同、皆様にご満足いただけるサービスを心がける所存でございますので、昨年同様のご愛 […]
カナダのNature’s Goldって何!?｜白ふくろうの「カナダの社会・経済」ネタ探し【第30回】
安全で、資源、自然が豊富、移民が多いが人は優しい。いいことばかりのカナダですが、長年住んでいても、カナダに来た人に聞かれることで困ることがあります。 カナダ料理ってなんですか？ この質問を必ず聞かれるのですが、答えが […]
楓の森の春の味｜楓の森の歩き方 第48歩
グレートトロントエリア(GTA)に住む家族の様式は一世紀前と比べれば、とても異なります。 毎年、長く厳しい冬の後、野菜や果物、穀物などの食料が少なくなり、狩猟も難しい季節の終わりに、メープルたちが春の到来を知らせてくれま […]
カナダ名産のメープルシロップについて豆知識｜留学カウンセラーが説く留学の心得 Vol.54
この冬は久しぶりに雪も多く気温も寒くなる日が続いてまさにカナダならではの冬という感じになりましたね。カナダらしい冬を体験するというのもカナダ留学の醍醐味の一つです。またカナダならではのお土産として、誰でもすぐに思いつくも […]
