ひとり暮らしに便利！量り売りで「ちょっとだけ」が買えるお店
先日のバレンタインデーでチーズケーキを作りました。
日本で作っていたときと同じレシピにしようと思ったのですが、
必要な薄力粉の量が、ほんのちょっとだけ・・・。
何kgかの薄力粉を買うしかない？
クッキーやホワイトソースを作る？
作ろうという気になるかな？うーん、分からない。
そうだ！量り売りのお店へ行こう。
というわけで『Bulk Barn』へ行ってきました。
お店の前はよく通っていましたが、実際に入ったのは初めてでした。
入り口右側にはたくさんのスパイス！なんだか異国な香りがしました。
色んな種類のスパイスを手にしている方も多くいて、
「きっと料理がうまいんだろうな。」「どんな料理を作るのかな？」
と想像しながら店内を散策していました。笑
真ん中のコーナーにはたくさんのお菓子が！
カラフルなものから定番のもの、見たことがないものも多くあって見るだけで時間が過ぎます。
ちょうどバレンタインデーの前日だったからなのか？
ハートのチョコレートを大量に購入していく方もいました。
そしてわたしは目的の粉を・・・！
確か100g以下くらいだったのですが、その値段はなんと
＄0.36
安過ぎて、あっているのか一瞬戸惑うレベルでした。
今回は目的のものだけを買うことに集中していましたが
店内はとにかく沢山の種類のものが少量から買えるので、すごく目移りしました。
なんだか危険な沼だと思いました。
あとから知ったのですが、わたしが買ったのはAll-purpose flour。
日本でいうところの中力粉でした。
薄力粉だったらCake flourもしくはPastry Flourを使う方がよさそうです。
そんなワケで分量を少し調節した、トロントに来て初めてのBaking。
少々もっちりとしたチーズケーキが出来上がりました。
また近々リベンジ、他のお菓子にも挑戦してみようと思います。
ホームページには、色んなレシピもあるので是非チェックしてみてください♬
