【今月のネタ】春を炊く、富山産「ホタルイカ」の釜飯|トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話|#トロントグルメ部|食の編集部
富山産ホタルイカは、春の訪れを告げる日本屈指の味覚として知られる存在だ。富山湾の定置網で一気に水揚げされる光景は、季節の風物詩として語られ、その濃厚なワタの旨みとやわらかな身質は、日本国内でも特別な評価を受けてきた。 そ […]
富山産ホタルイカは、春の訪れを告げる日本屈指の味覚として知られる存在だ。富山湾の定置網で一気に水揚げされる光景は、季節の風物詩として語られ、その濃厚なワタの旨みとやわらかな身質は、日本国内でも特別な評価を受けてきた。 そ […]
富山産ホタルイカは、春の訪れを告げる日本屈指の味覚として知られる存在だ。富山湾の定置網で一気に水揚げされる光景は、季節の風物詩として語られ、その濃厚なワタの旨みとやわらかな身質は、日本国内でも特別な評価を受けてきた。 そ […]
損保ジャパンがカナダで展開してきた事業の節目として、成瀬祐一氏の帰任に際し「Sompo Sakura Summit」が開催された。本イベントは、Sompo CanadaのPresident & CEOであるローハ […]
6月11日から26日まで、カナダ日系文化会館にて第15回トロント日本映画祭が開催される。北米プレミアを含む24作品が集結し、現代日本の情緒や社会の断面を映し出す多彩な作品群が上映される。オープニングを飾る山田洋次監督『T […]
【開館日】 火曜日・金曜日・土曜日(祝日を除く)11:30AM~4:30PM / 木曜日 11:30AM~6:30PM*5月16日(土)は休館 国際交流基金トロント日本文化センター 2 Bloor St E, Suite […]
GO TEAM JAPAN! サッカーパブリックビューイング開催! 日本代表をみんなで応援する特別イベント「GO TEAM JAPAN!」が、カナダ日系文化会館(JCCC)で開催されます!4年に一度の熱いサッカーの祭典。 […]
文:鶯 大樹 | J Athletics Canada 「WBC2026はベネズエラが優勝」 今年のWBC(World Baseball Classic)は決勝戦でベネズエラがアメリカを破り、6大会目にして初めて、優勝ト […]
姉妹都市交流の現場で見える、次世代と故郷への思い ここでは何度か書いていますが、私はトロント日系社会での活動以外に、2015年から日本の生まれ故郷の市で国際交流協会の理事を務め、姉妹都市交流事業の委員長としても活動してい […]
1995年にトロントへ戻った田丸雅行さんは、ジェイミー・ケネディ氏やディディエ・ルロワ氏と出会い、料理人として大きく成長する。2人の師のもとで学んだ厨房の哲学と経験が、後の独立へとつながっていく。 【関連記事】 【父の背 […]
Taro’s Fish Woodbine 7240 Woodbine Ane, Unit100 tarosfish.com ジャパニーズカレーと聞けば、どこか懐かしい味を思い浮かべる人も多いだろう。だが、その“定番”を、 […]
Keio Academy of New York 3 College Road, Purchase, NY 10577, USA www.keio.edu 慶應義塾の一貫教育校卒業後は慶應義塾大学に進学が可能 同校は、慶 […]
トロント・クイーンストリートで3月13日から22日まで開催されたポップアップイベント『Next Stop Japan ‒ Marketplace』。本企画は、ジェトロが主催し、在トロント日本国総領事館およびジャパンファウ […]
写真提供=官邸ホームページ及び在カナダ日本大使館 One of the Best Meetings 3月6日、カーニー首相は、インド・豪州を経て自身のインド太平洋訪問を締め括るべく東京を訪れた。これは、日本政府による公式 […]
2月20日(金)、在トロント総領事館は天皇陛下の66歳の誕生日を祝うレセプションを開催し、約420名が来場した。 当日は、松永総領事の挨拶に続き、ロバート・オリファント外務大臣政務官、ドナ・スケリー・オンタリオ州議会議長 […]
【開館日】 火曜日・金曜日・土曜日(祝日を除く)11:30AM~4:30PM / 木曜日 11:30AM~6:30PM*4月3日(金):Good Friday、4月4日(土)は休館 国際交流基金トロント日本文化センター […]
さくらフェスは、JCCC全体で春を楽しむイベントです。桜の季節をテーマに、さまざまな催しが用意されています。 ワークショップやアート展示、桜の下での花見、映画ナイト、そして毎年恒例のバザーなど、見どころが満載です。今年の […]
文:海上 誠 | J Athletics Canada さるFamily Dayに、日系コミュニティーのサッカー大会が行われました。思い返せば20年ほど前、この大会は「どちらが本気でサッカーが好きか決めるよう」と、ちょっ […]
1月24日、トロント県人会連合会はトロント本願寺にて、1月18日にJCCCで開催された「お正月会」のブース出展に伴うお疲れ様会・懇親会・情報交換会を行いました。 お正月会に参加した19県すべてから、当日お手伝いくださった […]