トロントで楽しむプティーン/スモークミートおすすめ10店|特集「フレンチカナダ」
1950年代にケベックで生まれたプティーン。ルーマニア系移民がモントリオールに伝えたスモークミート。 どちらもフレンチカナダを代表する料理の1つだ。今回トロントにいながらにして楽しめるフレンチカナダの味としてTORJA編 […]
輝くイルミネーションを堪能できるXmas・New Year’s Eveイベントからケベック・モントリオールの街紹介、さらには大人気モントリオール・スモークミート店やアイスホテルの作り手達に迫るインタビューまで、見て、食べて、遊んで、楽しめる冬のフレンチカナダの魅力を一挙公開!
1950年代にケベックで生まれたプティーン。ルーマニア系移民がモントリオールに伝えたスモークミート。 どちらもフレンチカナダを代表する料理の1つだ。今回トロントにいながらにして楽しめるフレンチカナダの味としてTORJA編 […]
クリスマスホリデーを一日中しっかり遊びつくすのに大切なのが宿泊先。名の通ったチェーンホテルやこぢんまりしたB&Bも良いかもしれないが、今回TORJA編集部はちょっと贅沢したいあなたにお洒落なブティックホテルを2軒 […]
数百年前に建てられたヨーロッパの雰囲気漂う建物と現代的な建物の混在する街、モントリオール。カナダで2番目に大きいこの街にはたくさんのお洒落なお店が軒を連ねている。歩きながらお気に入りのスポットを見つける際にはTORJA編 […]
レストラン in ケベック フランスの影響を色濃く受けながらも、カナダらしいモザイク文化が全面に出ているモントリオールの食事情。高級レストランの他、忘れてはいけないカフェやペイストリーまでTORJA編集部が見つけたお店を […]
ホリデーシーズンには家族や大切な人と特別な時間を過ごしたい人も多いはず。そんな希望に応えるべく、TORJA編集部が選んだ4軒のフレンチレストランをご紹介。トロントで気軽に本格フランス料理を味わおう。 ICI Bistro […]
フランスの影響を強く受けているモントリオール。古い石造りの建物が残り中世ヨーロッパの雰囲気が漂い、”第二のパリ”とも呼ばれている。クリスマスの時期にはイルミネーションで彩られた街並みを見ようと多くの人が訪れる。今回TOR […]
ホリデー先で重要になってくるのはしっかり休める宿泊場所。坂の非常に多いケベック・シティではホテルの立地はしっかり選んでおいて損はなし。今回TORJA編集部が選ぶのは立地だけではなく、ブティックホテルとして有名な2軒。チェ […]
中世ヨーロッパの雰囲気漂うケベック・シティは買い物スポットとしても魅力的。街並みに溶け込んだおしゃれな店の数々に、どこへ行こうか迷ってしまうことも。TORJA編集部が選んだ8軒のお店情報を参考に、クリスマスショッピングを […]
フレンチカナダの名称は伊達じゃない。フランス系移民を中心とした伝統的なフランス料理を始め、カナダらしく異文化の要素が入ったレストラン、メープルをふんだんに使った料理…と挙げればきりがない。そんな食の街ケベックでTORJA […]
冬のフレンチカナダ ケベック・シティ紹介
1. Fairmont Le Chateau Frontenac1 Rue de Carrières
fairmont-le-chateau
街のランドマーク的なホテル
418-691-2166 / tourschateau.ca
料金:大人$8.5、シニア$7.5、子供$6
冬の長いカナダを楽しむのに欠かせないのがウィンターアクティビティー。ケベック州にはトロントよりもダイナミックなスキー場が多いので足を運ぶ価値有り。また他にもSnowshoeingやSnowTubingなど日本ではあまり見 […]
モントリオール名物 老舗スモークミート店「Schwartz’s」 ジェネラルマネージャーFrank Silvaさんに聞く、大人気スモークミートの魅力 東ヨーロッパ移民が始めたスモークサンドイッチの店は、今で […]
最高責任者Jacques Desboisさんインタビュー 子どもの頃の冬への憧れと情熱から生まれた小さなイグルー。今では44部屋を有する特別なアイスホテルへと成長しました。そのアイディアがどこから生まれたのか、アイスホテ […]