カナダで初めて公認ティーソムリエになった15人のうちの一人 Raelene Gannonさん インタビュー | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
茶葉を料理に活かしたレシピ本の著者であり、ティーの世界で起業したインフルエンサー。 ２０１０年にジョージ・ブラウンカレッジのティーソムリエ課程を修了したRaelene Gannonさんはカナダでも有数の有名ティーソムリエ […]
(02/2018) 紅茶、飲む？
多人種・多文化が共生している都市、トロント。カフェ文化もこの数年で充実してきて、ヨーロッパ、アジアの移民も多いこの街で、私たちが最近注目しているのが、ティー・カルチャー。
風味・香り・種類が豊富で、本格的なブレンドからフルーティーなものまで、好みが広がる魅力がティーにはあります。
そしてティーに関連する陶器も美しく、クリエイティブ。
今号では紅茶をメインに様々なトピックを取り上げてみました。
たまにはコーヒーをお休みして、編集長も1日二杯は飲むというくらいお気に入りのピーチティーでもいかがでしょうか？
teaの本 | トロントの本屋さん【第26回】 | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
こんにちは！今回はOCS JAPANESE BOOKSTOREの大越がお送り致します。 日本でいうと２月は冬の最後の月といったところでしょうか？しかしながらトロントではまだまだ冬は続きます。 ４月になっても雪が降るこの地 […]
ティータイムが楽しくなる♪ カップ・マグ・ティーウェアアイテム | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
美味しいお茶を楽しくいただくためには、ティーカップやマグ、その他のアイテムにもこだわりたいものだ。デザインや機能性、耐久性など、こだわりのポイントも様々。あなたにぴったりのアイテムを見つけて、とっておきのティータイムを過 […]
もっと美味しくお茶を楽しむコツとは？公認ティーソムリエ Linda Gaylardさん インタビュー | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
著書である“The Tea Book”が２０１７年のBest Tea Publication賞を受賞しているLinda Gaylardさん。彼女は２０１０年にジョージ・ブラウンカレッジのティーソムリエプログラムを修了して […]
デートで使いたい！海外のバーでオシャレに紅茶を堪能するなら絶対Tea Cocktail | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
オシャレなバーでちょっと気取って甘すぎず、強すぎないカクテルをオーダしたい！そんな時は、紅茶ベースのカクテルが絶対おすすめ。特に厳しい寒さが続くトロントの冬なら紅茶でリラックスしながら、ほんのりお酒を楽しむのも最高のリラ […]
カナダ生まれの紅茶屋さん「DAVIDs TEA」モントリオール発のビジネスモデルに迫る【企業研究】 | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
2015年ナスダック上場、現在アメリカを合わせて236店舗を展開するモントリオール発のビジネスモデルに迫る。 ■DAVIDsTEAとは？ DAVIDsTEAは、フレンドリーかつ最高級のカスタマーサービスと共に様々な種類の […]
紅茶と絶妙なハーモニーのTeaスイーツをピックアップ！ | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
寒さもどんどん増していくカナダ。寒い日には紅茶を飲んでほっと一息つきたくなるものだろう。だが、茶葉はお茶としてだけでなく、お菓子として楽しむことだってできる。トロントでもお茶を使ったスイーツといえば抹茶スイーツがとてもポ […]
トロントで味わいたい人気の紅茶専門店14選 | カナダ・トロント今年はティーブームの予感。特集「紅茶、飲む？」
「トロント 紅茶専門店」の人気店・穴場のお店などを編集部が飲み歩きして見つけてきました。マルチカルチュラル都市だからこそ楽しめる世界中の紅茶を一挙紹介。 The Fresh Tea Shop ドイツのお店で、ヨーロッパを […]
