【今月のネタ】海のギャング!ポルトガル産「ウツボ」|トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話|#トロントグルメ部|食の編集部
3月3日に開催するポルトガル祭りのため、2月は料理に使う魚の準備などに忙しくされていた太郎さんから、「ウツボは食べたことあるかい?!」と声をかけてもらった。ウツボといえば、体は黄褐色で斑が密集しており見た目がグロテスク。 […]
3月3日に開催するポルトガル祭りのため、2月は料理に使う魚の準備などに忙しくされていた太郎さんから、「ウツボは食べたことあるかい?!」と声をかけてもらった。ウツボといえば、体は黄褐色で斑が密集しており見た目がグロテスク。 […]
【40名限定】大西洋に根ざしたアゾレス諸島の 天然鮮魚を食べ尽くそう 場所: Woodbine店 7240 Woodbine Ave, Unit100 905-470-6698 料理内容や金額などの詳細は決定次第インスタ […]
編集長、体調壊したと聞いたけど大丈夫?!滋養強壮といえばオイスター!PEI産のオイスターを入荷したから、体力回復にちょっとおいで!」と太郎さんから電話が入る。オイスターは僕の大好物!生はもちろん、牡蠣料理を食べさせてくれ […]
コースメニュー 【前菜】海老蓮根饅頭 / 大正海老酢味噌和え / 酒蒸し浅蜊 松葉銀杏 / 芋甘煮 / 牛蒡チップと日の出玉子 / 鮪皮珍味 【煮物】鮪柔らか煮 【造里】中トロ/ 漬け赤身 / ユッケ鮪 / 縞鯵 / 帆 […]
昨年11月にトロントのダウンタウンにオープンした大阪発ジャパニーズ・グルメピザのお店「ピザ・サントロペ」からついに新メニュー「⻤⾟PIZZA 地獄の⼀撃」が登場した。新メニューは、昨年日本の真夏に発売され大人気となったメ […]
暑い夏に飲むビールはやっぱり美味い!世界各地でクラフトビールは人気だが、ここオンタリオ州の地ビールも味わい・喉越しともに最高だ。そしてパッケージのデザインもお洒落でそれぞれのビールの特徴を表している。今回はビール大好きの […]
注ぎたてが最も美味しく感じられるクラフトビール。トロントでも近年たくさんのビールの醸造所「ブリュワリー」を店内に持つ「ブリュワリー・バー」が増えている。ビールに合わせた料理も用意しており、個性豊かなできたてのクラフトビー […]
多文化が混ざり合うマルチカルチャー都市トロント。2022年にはカナダ初のミシュランが発表され、フードシーンは賑わいをみせる。ここでは日々現れる新店の中から昨年オープンした新店10店を紹介。インド、スペイン、メキシカンな […]
勉強や仕事のためにカフェに行こうと思うと、Wi-Fiがあって、静かで、机が広くて…と条件が多くて、私は結局いつもスターバックスに行ってしまいます。 たまには違うカフェに行きたいな、と思っていたところ、ぴったりのカフェを見 […]
先日、College stationの近くにあるNEO COFFEE BARというカフェに行ってきました。 Japanese cafeと聞くと抹茶味のメニューなど和テイストで海外の人向けの印象がありますが、このカフェは一 […]
先日、ほうじ茶ラテを飲みにコウリアンタウンにあるNinetails Coffee Barというカフェへ行ってきました。 このお店には、コーヒーなど一般的なカフェメニューの隣にJAPANESE TEAというメニューがあり、 […]
先日、チャイナタウンにあるMother’s Dumplings という中華料理店へ行ってきました。 語学学校の先生イチオシのお店ということだけあって、入店前から味への期待値が高まる中、私はPork, shrimp, an […]
先日tsuchi cafeに行ってきました。こちらはプラントベース、ビーガンの日本のカフェで、中にはグルテンフリーのものもあります。カレッジストリートにあるのですが、白い壁と木枠のシンプルで和風な店構えが、周りのお店とは […]
先日Chester駅とPape駅の中間地点にあるカフェ”Son of a Bean”に行ってきました。 実は、ピーカンパイはあまり好きではないので、好んで食べたことがありません。 私が今まで食べてきたピーカンパイは、甘す […]
こんにちは。Toronto在住主婦のYUKAです。 みなさんはお気に入りのレストランがありますか? 今回は、とっても居心地の良い、開放的で緑あふれる空間で食事を楽しめるレストラン“1 Kitchen Totonro”をご […]
View this post on Instagram A post shared by Milky's (@milkyscoffee) ここ最近、今風のオシャレなカフェがあそこにも、ここにも、ものすごい勢いでオ […]
出会ってしまった。。。 私が求めていた「劇的に美味しい」ペーストリー・カフェに、ついにこのカナダ、トロントの地で出会ってしまった。 そのお店の名前は「Castle & Coal」。経営されてるご夫婦のラストネー […]
オンタリオ州南部のナイアガラ地方のジョーダンに位置する「Restaurant Pearl Morissette」。ナイアガラのワイナリー「Pearl Morissette」に併設されており、Farm to Tableをコ […]