ラーメン・うどん・麺

2025年7月7日

「うどん棒大阪本店」店主十河隆一郎氏、カナダ・トロントのZEN SANUKI UDONを6年ぶりの再訪

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大阪梅田にある手打ち讃岐うどんの店「うどん棒大阪本店」店主の十河隆一郎氏が、トロント・スカボローにある「ZEN SANUKI UDON」を6年ぶりに再訪した。 2004年に大阪で創業して以来、ミシュラン・ビブグルマンや […]

2022年2月25日

【つるつる平打ち麺が人気！】トロントで長く愛されるフォー屋さんーPho Xe Lua｜#トロントグルメ部

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さっぱりとしたスープにのどごしの良いライスヌードルが最高なベトナム料理、フォー。寒い日や、雨の日なんかはどこのフォー屋さんも満席、行列で、フォーで体を温めようという考えはみんな同じなんですね。私は、いまではフォーが好 […]

2022年2月2日

日系文化会館バーチャルお正月会2022 トロント日系レストランおすすめメニュー

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　トロント新年の風物詩！日系文化会館で20年以上続くお正月会が今年は昨年に引き続きバーチャルで開催された。　イベントは、在トロント日本国総領事館の佐々山拓也総領事と日系文化会館理事長のゲーリー川口氏による新年の挨拶のほ […]

2021年11月13日

トロントでもトップの美味しさを誇るタイ料理店と甘い物好きにはたまらないクイニ―アマン！｜トロントB級グルメ王の百味飲食

Torja / グルメ, トロントB級グルメ王の百味飲食, B級グルメ・ガッツリ, ラーメン・うどん・麺, 特集記事, (11/2021)幸せ時間の過ごし方 #幸せ時間の過ごし方, トロント, ヌードル, フード, ベーカリー, レストランB級グルメ /

　皆さんこんにちは。流浪の食いしん坊Tokoです(^^) COVID-19で外食にも気を使う状況ですが、それでも美味しいものは食べたいですよね！というか食わなきゃやってられない‼人生楽しまないと、という訳で […]

2021年10月21日

リトル中華街で食すワンタンと牛肉が乗ったピリ辛スープ春雨｜トロントB級グルメ王の百味飲食

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　皆さんこんにちは。流浪の食いしん坊Tokoです(^^) COVID-19で店内飲食も出来ない状況ですが、それでも美味しいものは食べたいですよね！というか食わなきゃやってられない‼人生楽しまないと、という訳 […]

2021年9月12日

高級牛ヒレ肉を15時間以上煮込んだスープが自慢のPHOとトロントのベストサンドイッチ常連店｜トロントB級グルメ王の百味飲食

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2021年8月19日

これぞトロントのB級グルメ！｜トロントB級グルメ王の百味飲食

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2021年7月16日

大人気のソフトクリームと夏の新感覚、油そば｜トロントB級グルメ王の百味飲食

2018年7月16日

いまさら人には聞けない！東南アジアの人気ヌードル基礎情報｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

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カナダのアジア料理屋は麺料理も豊富！「あの麺料理って実際何なんだろう？」を解決！実は歴史が浅いトロントを席巻するベトナムのソウルフードフォー　トロントでも一大勢力となっているフォーはベトナムを代表する麺料理だ。実 […]

2018年7月15日

カナダ人フード・インスタグラマーが本音トークトロント・アジアンヌードル[トロント衣食住座談会企画]｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

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　新しいレストランを初めとし、様々なレストランを巡り料理の魅力を写真を通してフォロワーに伝える、フードインスタグラマー。本対談企画ではアジアンヌードル料理に焦点を当て、トロントにおけるヌードル事情についてトロント在住フー […]

2018年7月14日

B級グルメ食べ歩きのプロフェッショナルアジアンヌードルを語る｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

Torja / 店舗, グルメ, B級グルメ・ガッツリ, カフェ・レストラン, ラーメン・うどん・麺, グルメ特集, 食の編集部, 特集記事, (07/2018) カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集トロント, ラーメン, レストラン /

　編集部が知る限り、TOKOさんほどトロントとその近郊（GTA）のB級グルメを毎日食べ歩いている人はいないのではないだろうか。今回アジアンヌードルを特集するにあたり、やはりB級グルメの帝王にこの街の麺活事情を聞かねばと麺 […]

2018年7月13日

アジアンヌードルのカナダ上陸背景と人気の理由にクローズアップ TORJA独自調べカナダのアジア麺考察｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

Torja / 店舗, グルメ, B級グルメ・ガッツリ, アジア・鍋・ヌードル, カフェ・レストラン, ラーメン・うどん・麺, グルメ特集, 特集記事, (07/2018) カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集アジア料理, カナダ, カナダの食, トロント, ラーメン, レストラン /

　現在日本やベトナム、中国を始めとしたアジア圏の麺料理は世界中で食されるようになった。カナダもその例外ではなく、アジアの麺料理を取り扱うレストランが人気を博している。そのカナダ国内での麺料理の成り立ちについてTORJAで […]

2018年7月12日

トロントクチコミ人気ヌードル店を編集部がぜ～んぶ食べ歩きました！｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

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　まだまだ掲載したいけど紹介できていないヌードルもたくさんありますが、クチコミ情報をもとに、実際に編集部が食べ歩いたお店を紹介します。きっとあなたを虜にする一麺に出会えるはず！ PHO RUA VANG 　オジントンにあ […]

2018年7月11日

【トロント】麺とスープ・ソースがどっぷり絡むのが好きなあなたに食べてもらいたい麺を集めました｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

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　麺喰いにとって大事なことは麺とスープが喧嘩をしないこと。つまりそれは麺にスープやソースがいい感じで絡んだ状態のヌードルを食べたいってことなんです。そんな絡まりが大好きなあなたに食べてもらいたい麺を集めました。人気飲茶 […]

2018年7月10日

探せば実はたくさんある!? Handmade Pulled Noodleも見逃せない！トロント手打ち麺ラーメン屋まとめ｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

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　惜しくも今回ベスト３には選ばれなったものの編集部が選ぶGTA界隈手打ち麺ランキングで最後まで上位候補に上がっていたお店をご紹介。もっちもちの平太麺新秦唐板板烧 QT Grill & Bar 　「Biang […]

2018年7月9日

【New Style】急拡大中！多店舗展開が続くチャイニーズヌードル｜特集「麺活」

　ひとえにチャイニーズ・ヌードルといっても広東、四川、上海などエリアによって特徴もスープもトッピングまでだいぶ違う。そんな違いをぬぐい去り全てを取り込みながらオリジナリティーを追求しているNew Styleのヌードル屋が […]

2018年7月8日

二日酔いの日はMustGO! なラーメン屋さん4選｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

Torja / 店舗, グルメ, B級グルメ・ガッツリ, カフェ・レストラン, ラーメン・うどん・麺, グルメ特集, 特集記事, (07/2018) カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集 B級グルメ・ヌードル, トロント, マレーシア料理, ラーメン, レストラン, 中華料理（チャイニーズ）, 韓国料理 /

　ついつい飲みすぎてしまって翌日二日酔いになった時は空腹感もすごいはず。このページでは二日酔いの日にこそ麺を食べたくなるあなたにぜひ味わってもらいたい麺を紹介！胃に優しいシンプルなスープにぷりぷりの巨大海老団子で元気も […]

2018年7月7日

【編集長が勝手に予想】中国手打ち麺ブームがやってくる！トロント・マーカム・ミシサガからリピート間違いなしの厳選３店をオススメ！｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」

　トロントには昔から美味しい中華系のヌードル店があるのだが、この２、３年はちょっとオシャレなフュージョン系の手打ち麺のお店が出店を加速しているのをご存知だろうか？トロント近郊在住者に最近知られている手打ち麺といえばいつの […]

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