高級牛ヒレ肉を15時間以上煮込んだスープが自慢のPHOとトロントのベストサンドイッチ常連店｜トロントB級グルメ王の百味飲食

　皆さんこんにちは。流浪の食いしん坊Tokoです(^^) COVID-19で店内飲食も出来ない状況ですが、それでも美味しいものは食べたいですよね！というか食わなきゃやってられない‼人生楽しまないと、という訳でボクの個人的好み丸出しで、ここはおススメなお店を紹介しています‼

Yorkdale Mall近くのベトナム料理屋
Pho Ahn Vu

　店舗は天井が高く広く、屋根付きのサイドパティオも完備しています。写真は金曜〜日曜限定で提供している「Bun Bo Hue Dac Biet」です。Bunは少し太めの丸みがある麺で、HueはベトナムHue市の名称で宮廷料理との関係が深い地方です。「Dac Biet」は全部乗せの意味。

　レモングラスの効いた赤い塩辛濃厚がスープが特徴ですが、辛みの奥に旨味がありクセになる味。「Dac Biet」には「Blood Pudding」も含まれるので、苦手な方は通常の「Bun Bo Hue」がお勧めです。PHOのスープも一味違い、なんと高級牛ヒレ肉（Tenderloin）を15時間以上煮込んでスープを取っているとのこと。濃厚でコクがありながら上品なその味はこだわりの食材からというわけですね。付近にいらっしゃる時は是非お試しを‼

トロントのベストサンドイッチに選ばれている
Papamio’s

　Dupont StとManning Aveの角に位置するこちらのお店は、テイクアウト基本の店前にベンチがあるだけのお洒落でもない店構えですが、各種サンドイッチは複数メディアでトロントのベストリストに何度も入っている実力派。見かけだけでは判断出来ないのです。

　写真は揚げ茄子のピリ辛サンドで、特大厚切りの揚げ茄子2枚とチーズなどがバーガーバン2つ分に挟まれている迫力の一品。女性なら二人分になるかも？ 揚げ茄子サンドはいろいろなお店で見る極めてポピュラーなものですが、通常は薄切りをカツのようにしたものが一般的です。こちらは厚切りで天ぷらに近い衣で、ジューシーで食べ応えがあります。

　その他目玉焼きを乗せたポークシュニッツェルサンドや鶏むね肉のニンニク焼きクラブサンドなどもお勧め‼自家製クッキーも美味しいですよ。