お洒落なベトナムカフェと中国蘭州牛肉拉麺｜トロントB級グルメ王の百味飲食

　皆さんこんにちは。流浪の食いしん坊Tokoです(^^) この連載では、あくまでボクの独断と偏見で美味いと思うお店とメニューを紹介しちゃいます！あえて高級店は避け、所謂B級グルメや安くて美味い店をメインにしています!!

コリアタウンにあるお洒落なベトナムカフェ
Rustle and Still Café

　こちらではベトナムの農園からコーヒー豆を直接入手し使用しています。コンデンスミルクの入ったベトナム風アイスコーヒーは絶品！紫イモのラテや、パンダンリーフのシロップで甘味をつけたラテなどちょっと変わったものもありますね。ベトナム風サンドイッチ数種もサーブ、またアーモンドクロワッサンやバナナブレッドなどもあり、その時々で変更することもあるようです。

　中二階にある店内は明るくシンプルで二層に分かれていて、床から天井までの大きな窓からはBloor Stを見下ろすように眺められます。鑑賞植物が多く置かれ天井からも吊られており、ちょっとしたガーデンパティオにいる感覚。フリーWiFiもあり、ゆっくりと時間を過ごせる素敵な空間です。

チャイナタウンにある中国蘭州牛肉拉麺
Homemade Ramen

　蘭州は中国北西の甘粛省の首都で、蘭州ラーメンは最近は日本でも知名度が上がっています。牛肉スープに手打ち麺を入れた中国本土でもメジャーな麺。

　でも今回は写真の羊肉麺をご紹介します。医食同源の中国では羊肉は身体を温めると言われ、そのスープ麺は冬にぴったりです。羊独特の味はしますが臭みのない塩味のスープの美味しいこと！脂身もくどくなく野菜たっぷりのバランスの取れた一椀。

　物足りなければクミンをふんだんに使った羊肉串もお勧めです。焼けた羊肉と脂身がジューシーでクミンの香りと非常に良くマッチします。ついついビールが飲みたくなってしまいますね(^^) 　刀削麺という別タイプの麺、またスパイスの効いた辛い炒め物などもメニューに多くあります。

TOKO LIU

　とにかく食べ物、食べる事、お店開拓が好き。日本の会社員時代には出張で行く先々の美味い店を探し記録。トロントでも、仕事で行く周辺のお店は必ずチェック‼「食えば分かる」をモットーに今日も新たなお店を探し続けています。