トロントGTAに多数展開する香港風の麵屋さんとモダンイタリアンベーカリー｜トロントB級グルメ王の百味飲食

　皆さんこんにちは。流浪の食いしん坊Tokoです(^^) この連載では、あくまでボクの独断と偏見で美味いと思うお店とメニューを紹介しちゃいます！あえて高級店は避け、所謂B級グルメや安くて美味い店をメインにしています!!

香港風の麵屋さん
Beefing with 7 HongKong Style Cuisine

　店名から分かるように香港風牛煮込みが売りでメニューはどれも比較的安価。写真はテイクアウトの「牛肩バラ肉（ブリスケ）麺」で、トロトロになるまで煮込んだ肉とコクのある半透明な牛骨スープに中華麺のいたってシンプルな組み合わせ。自分でネギや野菜、玉子など乗せるのもありです。辛いのがお好みの方は是非ラー油の投入を‼麺増量も可で11.99ドル、ピックアップ現金払いは10%OFFです。

　その他牛モツ麺、豚足麺などもお勧め。各種煮込みも単品で注文が出来、モツ（内蔵）系が豊富で好きな人にはたまりませんね。砂肝醤油漬け、牛筋カレー煮、焼売、黒豆ソースリブなど飲茶でおなじみの一品もあります。いろいろピックしてビールのおつまみにぴったりですね。同ブランドはダウンタウン中華街、マーカム、リッチモンドヒル、ミシサガなどにもお店を出しています。

トロントのモダンイタリアンベーカリーの雄
Forno Cultura クイーンストリート・ウエスト店

　このベーカリーブランドは市内に複数店展開していますが、第一店舗のキングストリート・ウエスト店はパン系商品の主な生産場所、ユニオン駅内店はビスコッティ専門店、などと商品ラインと目的が異なります。クイーンストリート・ウエスト店は元々トラックのレンタル屋だった建物を改築したもので、広い店内の半分以上を各種ベーキング物向けキッチンが占めておりますが、大きなアーチのある窓際にはテーブルが並びカフェとなっています（現在は閉鎖中）。

　写真の「フォカッチャサンド」はクイーンストリート・ウエスト店でのみ提供している商品で、常に3〜4種類はあります。長いカウンターのガラス越しには他にもクッキーやサワードウ、各種パイ、デニッシュなどが並び注文をしながらレジに向かう形となります。順番を待ちながらカウンターの横を通るとついつい買い過ぎてしまわないよう注意が必要ですが、是非お試しを‼