これぞトロントのB級グルメ!|トロントB級グルメ王の百味飲食
これぞB級の荒業!
Martino’s Pzza & Asian Fusion Kitchen
その名の通りピザ屋と中華やタイなどがベースのアジア料理が一緒になったトロントらしい多国籍なお店。今回紹介するのはこちらの看板メニューの1つである「ツォ将軍のチキン(左宗棠鶏)のピザ」です!ツォ将軍のチキンは湖南料理が元と言われ、揚げ鳥肉に甘辛ダレを絡めたもので北米の中華では定番となっています。それをピザの上に山盛り乗せてしまうと言う、これぞB級の荒業!見かけからしてただモノではありません。
チーズにトマトソース、甘辛ソースとゴロゴロ揚げチキンが想像を超える味のハーモニーを奏でます。もう少し大人しい(笑)一品でレッドカレーチキンピザも、日本ではありがちなカレーピザの一種ですがこちらでは変わり種っぽくなかなかの美味しさです。
香港スタイルのファストフード
Oh Snack!
続いて紹介するこちらのお店はテイクアウトカウンターのみで営業。香港という土地柄か東西料理がミックスされた独特のメニューが楽しいですね。写真は一口サイズの揚げフレンチトースト!ちょっと地味な感じですが、中のピーナッツバターがねっとり絡み、メープルシロップとの2種類の甘さコンボが美味しさを倍増。朝のエネルギー補給にはピッタリです。
もう一つのお勧めは、中華トンカツとトマトソースをスパゲティ(もしくは白飯)に乗せた、多食文化の混ざる香港らしい一品。唐揚げとクリームソースバージョンもあり。決して上品でありませんが、美味しければ何でもありという香港の食へのあくなき探求力と奥の深さを感じさせる、これまた立派なB級グルメですね。是非お試しを‼