たまごは家庭の味

今年に入ってから体質が変わったのか胃が弱くなりました、ヒカリですどーも。

私は普段職場で食べ物がいただけるのをいいことに自炊をほとんどしません笑
面倒臭いわけでは全くなく、食費が抑えられるからなんですよー。
いろんな種類があるから毎日違う味が食べられるとは言っても毎日イタリアンを食べているとさすがに飽きてしまい…
最近はもうトマトソースの匂いでギブアップですw

そんな私が最近はまっているのがたまご。
ご存知の通り、

オムライスや、

スクランブルエッグがポピュラー。

でも恋しくなるのがこれ

そう、たまかけご飯です。
ふとした瞬間に食べたくなるんですよね。でも生たまごを海外で食べるのは少し抵抗がある…方、いますよね。
実はよく言われているサルモネラ菌はタマゴの殻に付着しており、カナダでは出荷前に洗浄がされてないのが不安要素。
でも！そんなのは割る前に水で洗えばへっちゃらなのです。
でもやはり少し怖いので生で食べるのは買ったその週にしておきましょう。

さらにもう一つ。使え切れなくて賞味期限の切れそうになった卵は冷凍保存をすると切れた後も変わらず使えるのです。
しかも黄身がもっちりして♡
黄身が半熟気味のゆで卵が好きな私はこれで理想のゆで卵を手に入れました☺︎

皆さんも是非試してみてください♪