レアグルメ「ムタバク」と多彩な「メキシカンタパス」｜トロントB級グルメ王の百味飲食

皆さんこんにちは。流浪の食いしん坊Tokoです(^^) 毎日する事だからこそ食事は大事‼せっかく食べるなら楽しまないと、という訳でボクの個人的好み丸出しで、ここはおススメのお店を紹介しています‼

レアグルメ「ムタバク」

トロントでもあまり多く見ないムタバク(肉、野菜、卵などを小麦粉の薄皮で包んで揚げ焼きにしたお焼きのような屋台料理)をメインに提供するスカボローの「Mutabak Karak」。ミシサガにももう一店舗あります。インド発祥とされていますがイエメン、サウジアラビアや東南アジアなど広い地域で提供されており地域により具材に違いがあります。

写真は挽肉に追加チーズを入れたムタバク。大きさはご覧のようにMサイズピザの箱にちょうど入るくらい。パーティに持ち寄りシェアしても良し、1人で食べても良し。チーズを入れるとコクが増しフュージョンっぽくなるのが私の好み。ビールにも合います。いつか試してみたいのが甘系（ドバイチョコ、もしくは蜂蜜とクリーム）のムタバク。薄焼き生地に意外と合うかもと思っています。是非お試しを‼

多彩な「メキシカンタパス」

Annexエリアにあるメキシカンタパス料理のお店「Mezcalero」。店内照明は少し暗め、お洒落なレストランバーと言ったところ。女子会やカジュアルなデートにも使えます。タパスですので色々頼んでたくさんの味を楽しむのが良いでしょう。
定番のグアカモーレはもちろん、3種あるエンパナーダもなかなかの美味。タコのグリルもニンニク風味とちょっとピリ辛がとても合います。個人的はお勧めはデーツ(ナツメヤシ)をベーコンで包んで焼いたもの。デーツにはゴートチーズがつまっています。パリっと焼かれたベーコンの塩味と油、柔らかくねっとり甘いデーツ、そしてゴートチーズの軽い酸味の複雑なハーモニーが口の中に広がる一品。多種のテキーラにメスカル、ビール、カクテル（テキーラかメスカルベース）、ワインなどドリンクも多様です。