The Ministry of Coffee

1013 Wellington St W, Ottawa
theministryofcoffee.com
HOURS Weekdays 7am-2am / Weekends 8am-2am

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長〜い冬、そして春らしい気候が来たと思った矢先の五月半ばの雪。それを乗り越え、トロントにもようやっと夏が到来しましたね‼この季節を待ちわびていた方もたくさんいるかと思います。キャンプや旅行をする機会が増えてくるこの時期、私も漏れることなくオタワ&モントリオールへ行ってまいりました。その旅先で出会ったオタワのカフェ・The Ministry of Coffeeを今回ご紹介したいと思います。
オタワの中心部（センタータウン）からですと徒歩30分程度。リトル・イタリーをさらに西へ進むと現れるエリア・ウェリントン・ウェスト。オタワのデザイナーがデザインした家具を販売するクラフトショップや、美味しそうなレストラン街の一角にあるのがこのカフェ。平日にも関わらず店内は常連客で賑わっていました。店内のいたるところが黒板になっており、ドリンクメニューはもちろんのこと、日替わりのランチメニューや週ごとに変わるロースターの紹介とテイスト・ノートなどを見ることができます。この日はトロントの有名ロースター、Cutのブラジル産エスプレッソローストをフィーチャー。早速カプチーノをいただくことに。

バー・カウンターの奥でバリスタが落ち着いた様子でコーヒーを作ってくれました。しっとりとした手触りのカップ。ふんわりとスチームされたミルクと、香ばしさの香るエスプレッソの相性は抜群。するするっ、と飲みきってしまいました。
オタワやモントリオールのカフェでは夜になるとワインや地ビールを提供するお店がとても多く、このお店でもワインや地ビールを飲むことが可能で、さらに夜はタパスを楽しめます。オタワを訪れた際には是非立ち寄ってみてほしいお店です。

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NAOE：トロントに来るまではカフェラテとカプチーノの違いもわからなかったコーヒー初心者が今ではバリスタに。トロントのおすすめカフェをたくさん紹介していきます！！