2014年11月11日

食の編集部がいく Nov 2014

COQUINE RESTAURANT

2075 Yonge St. / 416-322-6767
coquinerestaurant.com

coquinerestaurant-03 — Crêpes aux Pommes Caramélisées

ミッドタウンの中心Eglinton駅近くで、お洒落に飲みたい若者からシックな食事を楽しみたい夫婦まで幅広い客層に人気のCOQUINE RESTAURANT。スタイリッシュなインテリアと飾られたアート作品、レベルの高いサービスが特別な空間を作り出している。クラシックフレンチに少しモダンな要素を足したCrêpes aux Pommes Caraméliséesはブランチの人気メニューだ。シロップの代わりに出されるWhipped Maple Butterの絶妙な甘さが◎。ディナーでは是非Escargotsに挑戦して頂きたい。ニンニクとペルノで味付けられたエスカルゴバターはパンを浸して最後まで楽しむことができる。毎週日曜日にはジャズナイトが開かれるのでムードたっぷりのディナーを楽しむことができるだろう。

Boland’s Open Kitchen

575 Mount Pleasant Rd. / 416-482-2424
bolandsopenkitchen.com

bolandsopenkitchen-02 — Cast Iron Seared Ontario Rainbow Trout

bolandsopenkitchen-03 — Warm Shrimp Salad

Mount Pleasant Rd ×Eglinton Ave近くにあるBoland’s Open Kitchenではカジュアルに健康を意識したコンフォートフードを提供している。地元の新鮮素材を使うことにこだわり、またメニューはワインとのペアリングを前提として考案されている。ランチで人気があるのはWarm Shrimp Salad。手作りの白ワインソースとエビが相性抜群。アボカドやトマトなど女性が好む野菜もたっぷり入っている。ヘルシーオプションとして絶対の人気があるのがCast Iron Seared Ontario Rainbow Troutだ。ココナッツとアーモンドで包まれたトラウトは旨味がぎゅっと閉じ込められている。手作りのタルタルソースも見逃せない。10人からプライベートルームを予約することが出来るので何か特別なイベントにも利用できる所が◎。