2015年1月7日

2014オープン注目レストランガイド

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2014年オープンした注目レストランガイド in Toronto

流行や新しいモノ・コトに敏感なトロントの人々。そんな彼らに今話題の2014年にオープンしたばかりの新しいレストランの中からTORJA編集部が15件を厳選。

1. Little Sister Indonesian Food Bar

2031 Yonge St. / littlesistertoronto.com
HOURS/4pm-late

ディビスビル駅を少し北に上がったレストラン通りにあるインドネシア料理店。テーブルが数個とカウンターのみの小さな店内は、開店間もなく人々が訪れ活気に満ち溢れる。メニューには伝統的なスパイシー料理が名前を連ねている。オーナーシェフがオランダ出身でということで、インドネシア＋オランダテイストという、少し変わった品を味わうことも。料理はもちろん、バーカウンターで客の目の前で作られるカクテルもおすすめ。レモングラスやハバネロを使ったオリジナルの味が楽しめる。タパス形式なので、大人数で色々な料理に挑戦してみるのもいい。

2. DaiLo

503 College St. / dailoto.com
HOURS/5:30pm – 11pm(Tue-Sun)

カレッジ&バサースト、リトルイタリーにできたアジア系レストラン。こじんまりとしながらも金色に輝いたエキゾチックなドアを開ければ目の前はレトロ&モダンなアジアの雰囲気。シェフのニック・リューが作り出す料理はチャイニーズとフレンチのフュージョン。人気のメニューはトラウトサーモンを一匹丸ごと揚げた物に数種のスパイシーなソースを付けて食べる、“Whole Fried Giggie Trout”。ディムサム形式なので、色々な種類の料理を楽しむこともできる。また、お茶は伝統的な中国茶、コーヒー、ビールや酒はトロントやケベック産のブランドと、地産地消を心がけている。

3. NAO Steakhouse

90 Avenue Rd. / naosteakhouse.com
HOURS/5pm-late

ショッピング街・ヨークヴィルにできたステーキハウス。店名の由来は“New and Old”から。その名の通り、伝統を守りつつ、かつ斬新なアイディアの料理を提供している。最高級の神戸牛を始め、アメリカやオーストラリア産の和牛も食べることができる。アジアンテイストのメニューも豊富で醤油や味噌を使った一皿も。黒を基調にした高級感ある内装。誕生日や記念日などにぴったりのお店。

4. SpeakEasy 21

21 Adelaide St. W / speakeasy21.com
HOURS/11:30am-11pm(M-W)/11:30am-12:00pm(T-F)/7pm-11pm(Sat)

ファイナンシャル地区、オフィス街にあるスコッシアプラザの一角にあるレストラン&バー。店内はガラス張りになっており開放的な雰囲気。前菜には二種のタコスやワカモレ、メインには数時間煮込んだリブやハンバーガーなどと、お酒とのマッチングを考えたメニューが多い。サラダもおすすめで、味はもちろんのことながら、美しく盛り付けられるお皿の上の芸術もこのレストランの楽しみである。

5. Moo Frites

178 Baldwin St. / facebook.com/moofrites
HOURS/11:30am-7:30pm

ケンジントンにオープンしたベルギースタイルのフレンチフライショップ。太めにカットしたジャガイモを5つのステップでサクサク&カリカリのフレンチフライに仕上げる。自慢の自家製ディッピングソースはなんと18種類。数種のマヨやカレー、トマト、アンチョビなどがある。シンプルなフライの他、わさび風味のマヨでコーティングしたフライを海苔で巻いた和風フライも楽しむことができる。

6. Maha’s Fine Egyptian Cuisine

226 Greenwood Ave. /facebook.com/MahasFineEgyptianCuisine
HOURS/7am-7pm(Weekdays)/8am-5pm(Weekends)

@David Laurence

リトル・インディアにできた家族経営のトロントでも珍しいエジプト料理専門レストラン。ピタと豆スープ、ラム肉のローストなど伝統的なエジプトの料理が味わえるほか、サンドイッチやエジプトスタイル・ブレックファストなど、ブランチにも力を入れている。また、トルココーヒーやフレッシュミント入りのお茶など、カフェメニューも充実している。

7. Dandylion

1198 Queen St. W / restaurantdandylion.com
HOURS/5:30pm – 10:30pm(Tuesday-Sunday)

席数30あまりの小さなビストロスタイルのレストラン。店内はレンガを基調とした温かい雰囲気。メニューはいたってシンプルで、3種の前菜、3種のメイン、そして3種のデザート。全てが日替わりメニューとなっており、素材の味を活かしたピュアな味を提供している。

8. PATOIS • TORONTO

794 Dundas St. W / patoistoronto.com
HOURS/5pm-11pm(M&W-Sat)/5pm-10pm(Sun)/Sunday Brunch 11-3pm

ダイバーシティー・トロントならではのフュージョンが繰りなす、ジャマイカンとチャイニーズのフュージョン料理店。店内はカラフルでポップな内装。シェフであるクレイグ・ウォンが世界各国での修行で得たアイディアを取り入れた料理を提供している。メニューには普段チャイニーズレストランでは見かけないチーズやキムチもあり、新しい味に挑戦できる。

9. NODO

2885 Dundas St./ nodorestaurant.ca
HOURS/12pm-10pm(Sun-Wed)/12pm-11pm(Thu-Sat)

ジャンクション地区にできた、イタリアンレストラン。素材もトロント産のものがメインである。ホームメイドフレッシュソースを合わせた手打ちパスタや、石窯で焼かれたピザは本場さながらの味。また、シチリアのデザート、カンノーリなどのスイーツも楽しむことができる。ピザやパスタ類のテイクアウトも可能。

10. TLP Sandwich Co.

15 Elm St. / twitter.com/tlpsandwich
HOURS/11am-7pm(Monday-Friday)/12pm-6pm(Saturday)

エルムストリートにあるトロントの老舗ステーキハウスが手がけたサンドイッチ店。オーソドックスで家庭的な味がコンセプト。リーズナブルな価格で、厳選素材を使用した本格的なサンドイッチを食べることができる。ステーキハウスが経営しているのでお肉はもちろんのこと、サクサクに揚がったカラマリサンドイッチもおすすめ。

11. Montecito Restaurant

299 Adelaide St. W / montecitorestaurant.ca
HOURS/11am-2am

ダウンタウン中心にある大型レストラン。店内には80年代の映画の写真が飾られている。メニューは毎日更新され、その日に使用している食材の産地がリストでみることができ、安心して食事をすることができる。おすすめメニューは“JW Bird”。ガーリックなどのスパイスで味付けしたチキンを中はジューシー、外はカリカリに仕上げた一皿だ。