ハマっているもの☆

どうもー、夏至が過ぎても日が長いトロントですね。

気付けばここでのブログ更新ももうすぐ1年。色々なことが1年以上続けていることになって最近すべてが中だるみ…

もうここでの仕事もあと少ししかできないのだからここでの貴重な経験を無駄にしないよう初心に戻って頑張りたいと思います。

ご挨拶が長引きました、ヒカリです。

さて、全然関係ありませんが、今日は最近私がハマっているものをご紹介。

それは、、、

こちらのアボカド☆

日本にいる頃から好きなのですが、こっちに来てからは調理も簡単なのでよく買っています。

今日はアボカドを使ったオススメのレシピをご紹介します♪

アボカド卵オーブン焼き。

アボカドの種の部分に卵を落として、マヨネーズとチーズをのせて焼くだけ。

焼いたアボカドは生より柔らかさと滑らかさが増す気がします。卵との相性も抜群！

続いて2つめ。

なんちゃってワカモレ☆

シアントローの大ファンではないので入れませんでした。

アボカド、トマト、ライム、塩のみのとてもシンプルなもの。

でもトルティーヤチップスとの相性は抜群！友達にも大好評でした♪

最後は昨日作ったこちら

アボカドとルビーのフルーツサラダ☺︎

アボカドとグレープフルーツ⁉︎と思う人もいるかもしれませんが、ルビーの苦味と酸味が塩と合間っていい感じに。オリーブオイルも使っています。

私はフルーツサラダが好きなので抵抗はありませんが、苦手な方も試しやすいので是非食べてみていただきたいです！

以上、料理をしないヒカリの料理とも言えないアボカドレシピ紹介でした(￣▽￣)笑