トロントのバースデーケーキ

こんにちは！最近ローストビーフ作りを覚えました。AYAです！
先日、ブラジル人の友人が誕生日だったのでサプライズケーキでお祝いをしました！

誕生日ケーキといえば、”ショートケーキ”ですよね？ふわふわのスポンジ、いちご、そして私の大好きな生クリームがたっぷりのっていて…(笑)そんなイメージをしていたのですが、あ、ここはトロントだと気付かされる、そんなケーキに出会ったので紹介させて下さい。

“Phipps Bakery Café”
今回、バースデーケーキを購入したエグリントン駅から徒歩15分程度の場所にあるカフェ。店内も商品もとにかくおしゃれなんです！奥にはテーブルがあり、美味しいホームメイドのケーキを楽しむことができます。当日は、平日にも関わらず多くのお客さんで賑わっていました。

さて、本題のケーキです！こんな感じでショーケースに並んでいます。

今回GETしたのはこんなケーキです！

とってもカラフルです！

断面を見てみると、白いペースト・スポンジ・チョコレートが層になっています。まず、白いペーストは生クリームでは無くバタークリーム。スポンジは、ブラウニーレベルのしっとりさがあり、チョコレートはそのまま溶かし固めたような濃厚な味でした。ショートケーキとは違ってこれはこれで凄く美味しかったです！

友人は、自分の名前が書かれたカラフルなケーキを見てとても喜んでいました。名前を入れるには事前に予約が必要なのでお忘れなく。以上、特別な日に是非オーダーして欲しい”バースデーケーキ”の紹介でした！