A Baking Class

先日は学校でクッキーを作りました。
楽しかったのはパイピング！
生地を作ったあと、パイピングバック（絞り袋？）に入れて、形作っていきます。
このクッキー生地は硬めだったので、搾り出すのにもなかなか苦労をしましたが、なんとかそれっぽくなりました。
そこにまたパイピングバックにジャムを入れて、トッピングしていきます。
今回アプリコットジャムとラズベリージャムを使いました。

焼成。

焼き終わった後にはチョコレートもつけてみました。

沢山のクッキーが出来たので、翌日仕事場（コーヒーも販売しているので、コーヒーのお供にも良いと思い）に持っていき一緒に働いている人、お客様にあげました。
自分の作ったものが喜ばれると嬉しい。と感じた日でした。

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