私的No.１ドーナツはLansdowne駅を降りてすぐ

こんにちは、yoshieです。トロントへ来て、小麦粉摂取量が如実に増えていると感じます。摂り過ぎはあまり良くないとわかりつつも、美味しいドーナツを見つけちゃったもんですから。ええ、そこにドーナツがあるから。Because it’s there. by George Mallory

数あるドーナツ屋さんの中でワタシ的に一番美味しいと思うのが、「Through Being Cool Bakery」です。他と全く違うのが、生地。分厚くてもっちり、と思いきや柔らかさもある。いい塩梅な噛みごたえなんです。ビーガンのベーカリーなので、卵やバター等は使っていないと思われます（多分）。種類はメープルベーコンやシナモンシュガー、ボストンクリーム等、12〜18種類ほどですが、やはり時間が遅くなるにつれ種類は少なくなります。価格は1つ＄3程度と妥当かな（Timと比べちゃ駄目ですよ）。

「HOT TODDY」。TODDYとは、ウイスキーやブランデーなどのアルコール飲料に水・湯・砂糖・シナモン・レモンなどを加えたものだそう。が、特にアルコール感はありませんでした。Yummy!

ドリンクメニューはこんな感じ。テーブル席も数席ありますが、なんだか長居しづらい雰囲気があり落ち着かないです。サクッと食べて帰るか、お持ち帰りの方が多いようです。私事ですが、新たな職場がこのベーカリーの目と鼻の先なので、足繁く通うことでしょう。