ケベック伝統料理

先日一人旅でケベックシティに行ってきました！夏に家族と訪れたケベックシティのメープルパイがもう一度食べたくて弾丸でいっちゃいました！（笑）

前回気にいったお店というのがケベックの郷土料理が楽しめるAux Ancients Canadiansというレストラン。

そこではランチタイムにいくと、ビール・ワインを含むドリンク、スープ、メイン料理、そしてデザートが付いて＄19.95でとってもお得！メインは日替わりメニュー、ミートパイ、ミートボール、サーモンパイなどなど選べます。デザートもメープルシロップを使ったものやソルベなどその日によって変わります。

組み合わせは自由なので何度行ってもチョイスによって違ったものを楽しめるというのもいいですよね。何よりおすすめなのがメープルパイ！！今回は焼き立てを出してくれてあっつあつでその上でとろける甘さ控えめの生クリームとの相性も抜群！！思わず顔がにやけてしまうほど幸せな気持ちになります。レシピが気になって聞いてみましたが、秘密のようです。残念！使われている食器も青と白で統一されていてお料理が映えます。なかなかカナダの伝統料理を味わう機会というのはないと思うのでケベックシティを訪れる際はぜひ足を運んでみてください！

Aux Anciens Canadiens Restaurant
34 Rue Saint-Louis, Quebec QC G1R 4P3