Te Aro

983 Queen St E
pilotcoffeeroasters.com
HOURS Weekdays 7am-6pm / Sats 7:30am-6pm / Suns 8am-6pm

数年ぶりにとても気持ちの良い夏日の続いているトロント。夕暮れもまだまだ遅いので、ついついおしゃべりに没頭していると日付が変わりそうな時間になっていた、なんてことが多い最近です。読者の皆様は、夏をどのようにお過ごしでしょうか？暑さに弱い道産子の私…ついついいつもと同じエリアへ出かけることが多くなりがちですが、今日はちょっと足を伸ばしてきました。クィーンイーストにある、トロントでも有名なロースター・Pilot Coffee Roastersの直営店、Te Aro をご紹介したいと思います。

店の前には通りに面した広いパティオスペースが。店内へ入ると、ロースターが経営するお店なことだけあり、種類多様なコーヒー豆やドリップ用の器具などがずらりと並んでいます。その奥へ進むと、大きな黒板にドリンクメニューやその日味わうことのできるコーヒー豆の種類が書いてあります。この日はカフェ・マキアート（エスプレッソ＋少量のスチームミルク）をいただくことにしました。苦味と酸味のバランスが程よく取れたエスプレッソ。小さなグラスに入った炭酸水で口の中をすっきりさせた後、早速一口。気持ち程度のミルクが飲み口をスムーズにしてくれます。スプーンでミルクとかき混ぜたあとは…一瞬で飲み干してしまいました。

エスプレッソの他にも時間をかけて丁寧に入れられるコーヒー、Cold Brewコーヒーを楽しむこともできます。
この他にも数店舗のカフェ、そしてトロントの多数のカフェでこちらのコーヒー豆を味わうことが可能です。ぜひ皆さんも、ロースターが提供する奥深い一杯を味わいに行ってみてはいかがでしょうか？

NAOE：トロントに来るまではカフェラテとカプチーノの違いもわからなかったコーヒー初心者が今ではバリスタに。トロントのおすすめカフェをたくさん紹介していきます！！