編集長！The 男の料理

いつもお世話になっております。たまにブログに登場する編集長Sです。なぜなら、このブログは社内コンペの対象になっており、アクセス数1番のスタッフは毎月特別賞金がゲットできるんです！今月はまっちゃんという強敵がいますが、負けてはいられません。みなさん、クリッククリック、宜しくお願いします。

ボクの趣味のひとつは料理です。料理がストレス発散で、作るだけでなく調理器具やお皿や箸なんかも衝動買いの対象です。グラスフェチでもあります。

先日はサーモン丸ごとホール買いして、サーモンコース料理なるものをしました。
汁物とか絵が美しくなかったので写真には撮りませんでした。。。。。ホタテとエビのフライは食べることに夢中でした。。。。

ボヘミアングラスと木曽の漆塗り漆器が料理を引き立ててくれて、〆に手巻き寿司を頬張ってお腹も満腹。

デザートは別腹ということで、カフェオープンを目指す友人が作る、手作りシュークリームをバクバク。

LCBOには日本では見かけない、北米ならではの日本酒＝SAKEをマッチしました。

ボトルがお洒落っていうのは購買意欲が湧きます。でもボクは日本酒なら京都の月の桂や、富山の満寿泉が好きです。蔵も素敵だし、彼らの蒸留酒なんか本当にブランデーのような口当たり。

いつか日本酒や大好きなワインについても書きたいと思います。

ということで今日は男の料理でした。いつかTORJA主催、Master Chefをやりたいと思う今日この頃です。