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辛or甘？あなたはどちらがお好き？

対義語である“甘”と“辛”。フードやスウィーツはもちろん、人々の性格や顔など、世の中には色んな甘い辛いがありますが、みなさんはどちらがお好きですか？
今月のTORJAは色んな視点からの甘・辛なモノやヒトをご紹介します。

guu-kara
イカ下足をカリッと揚げてピリ辛のケチャップソースで和えた、ビールにぴったりのおつまみ。某有名メキシコレストランにもコピーされたという噂の一品はきっとあなたを虜にするだろう。

guu-ama
生クリーム、牛乳たっぷりのとっても滑らかな杏仁豆腐。湯飲みサイズのデザートなので、ペロッといくつもいけちゃうのが悩ましい。お誕生日パーティー用の大きいサイズも用意されている。

GUU IZAKAYA
398 Church St. / 416-977-0999

GUU SAKABAR
559 Bloor St. W / 647-343-1101
www.guutoronto.com

大繁盛店の最近のこだわりは、カナダ・ノバスコシアからの新鮮なロブスター。そのロブスターを毎日シェフが様々なメニューでお客さんを楽しませている。お刺身からステーキ、マヨネーズ焼きなど、少し高価な食材を居酒屋パイオニアならではのリーズナブルな価格で提供中！

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メニューTOP5に入るオリジナルアイテム、海老チリマヨ。カラッと揚がった衣に、海老のぷりっ感が楽しめ、蜂蜜と辛いソースに和えたこの一品は、甘さの中にピリ辛な感じが皆さんの心をわしづかみ。リピーター続出アイテム。

fin-ama
お酒にもビールにも合う、人気不動のロングセラーの一品。5-6時間かけて作られるソースに人気の秘密が。田楽はどこでも食べれるというイメージがあるが、シェフが一生懸命作りあげるこのソースには、舌を打つこと間違いないし！

Fin Izakaya
55 Eglinton Ave. E
647-347-3684
www.finizakaya.com

トロントの元祖居酒屋といえば、ここ！10月からは毎日24時まで営業しているのが嬉しい（日曜日は除く。エグリントン店のみ）！最近は、トロントを代表する海鮮居酒屋として、いつでも新鮮な魚を提供したいという信念から、夜9時以降、刺身の売り切りセールを実施中！

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寒い季節といえば鍋！！KOYOI名物、トロント元祖もつ鍋に加えて新たに一人サイズの小鍋にて提供される豆乳タンタン鍋がスペシャルメニューとして登場！豆乳のマイルドさとピリ辛肉味噌が絶妙に絡み合って、満足度120％！

koyoi-ama
以前より大好評だった黒ごまアイスがビジュアルを一新してパフェ状で登場！食事の後にちょうど良いサイズがまた嬉しい。食事のあとにあんこと一緒に食べれば、まろやかな気分になること間違いなし。

KOYOI
2 Irwin Ave.
647-351-5128

生ビールはもちろん、日本酒・焼酎・ワインからカクテルまで豊富な種類を取り揃える同店は、お酒に合う食事のメニューが充実している。年末にむけて忘年会、クリスマスパーティなどイベントが多いこの時期だからこそ、スペシャルメニューなどの充実を予定している。

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上質なアンガスビーフをチョップし、パンチのあるコチュジャンベースのソースを混ぜた一品。メープルシロップや神戸牛脂をプラスし、甘み、コク、香りを引き立てた隠し味がポイント。

jabistro-ama
自家製で焼き上げたフワフワのスポンジ生地に新鮮なホイップクリームがたっぷり。生地、クリームともにきな粉が香る、甘さ控えめな日本のお味は、例え満腹でもついつい手がでてしまう上品さがある。

JaBistro
222 Richmond St.W
647-748-0222

新鮮な魚料理と手の込んだ寿司、そして創作料理の数々を提供し、オープン直後から話題になった同店も一周年を迎えた。今の時期は日本からの鯖や秋刀魚などの青魚、カナダ産の天然本鮪が美味いとのこと。週のオススメ料理も充実し、2年目の飛躍も楽しみだ。

ninki-kara
寒い季節の定番人気メニュー！自家製XOソースとスープと麺が絡み、お酒との相性もバッチリ！ほどよい辛さと温かさで寒い時期にどうしても食べたくなるお馴染みの一品をご賞味あれ。

ninki-ama
黒ゴマ、オレオクッキー、サトウキビシロップ、アイスクリームをふんだんに使った和と洋のコラボレーション。ゴマの香りとクッキーの食感を楽しめる。

NINKI
133 Richmond St. W
647-748-2388
www.ninki.ca

3時〜6時まで、なんとビール＋選べるおつまみが$7.99という嬉しいハッピーアワーが好評な同店。さらに土曜日スペシャルはドリンク＋巻物＋ミニ丼物付きを$9.99で提供中！そして去年も話題になった忘年会スペシャルを大好評につき今年も行うとのこと。来月号のTORJAで詳細をチェック！

日本人なら誰もが懐かしくなる鉄健名物の「どら焼き」をあなたの目の前で作ってくれる。通常は丸いどら焼きだが「トルジャ見たよ！」で、ミッキーどら焼きにグレードアップしてくれるとのこと。
日本人なら誰もが懐かしくなる鉄健名物の「どら焼き」をあなたの目の前で作ってくれる。通常は丸いどら焼きだが「トルジャ見たよ！」で、ミッキーどら焼きにグレードアップしてくれるとのこと。

Teppan Kenta
24 Wellesley St. W Unit.1 / 647-345-0905
www.teppankenta.com

9月にオープンしたばかりの同店では毎月楽しいイベントを実施中！11月24日は「LOVE旅」というイベントを開催。旅好きな人が集まり、みんなで旅を語りあう予定とのこと。

11月から始まる「あげパン」は、抹茶、きな粉、チョコ、ココナッツ、バナナ、そしてバブルティーでお馴染みのタロ味の計６種類。$1.50で楽しめてしまう懐かしのスウィーツを人気フレーバー、杏仁ミルクバブルティーと共に召し上がれ！
11月から始まる「あげパン」は、抹茶、きな粉、チョコ、ココナッツ、バナナ、そしてバブルティーでお馴染みのタロ味の計６種類。$1.50で楽しめてしまう懐かしのスウィーツを人気フレーバー、杏仁ミルクバブルティーと共に召し上がれ！

TEA SHOP 168
495 Bloor St. W
647-748-7168

バブルティー・フランチャイズチェーンで知られる同店。12pm-4pmがSmallサイズのオリジナルミルクバブルティーが$1.99!と毎日ハッピー！Happy Hour以外はMediamサイズがAll day$2.99とこれもまたお買い得！

今月から始まった冬季限定のデコシューは岩シュー生地にフレーバークリームを挟んだ色とりどりの一品でパーティなどにもベストマッチの一品。各種パーティ用のミニデコ岩シューやミニタルトなどの予約も受け付けているので気軽に相談してみよう。
今月から始まった冬季限定のデコシューは岩シュー生地にフレーバークリームを挟んだ色とりどりの一品でパーティなどにもベストマッチの一品。各種パーティ用のミニデコ岩シューやミニタルトなどの予約も受け付けているので気軽に相談してみよう。

mon K patisserie
1040 Coxwell Ave. /416-696-8181
www.monkpatisserie.com

今年6月にオープンした日本人夫婦が営む同店。シグニチャー・デザートである岩シューは開店当時から好評を得ていた日本人が大好きな味のシュークリーム。その他にもマカロンやタルト、クロワッサンなど人気商品が豊富にショーケースに並ぶ。カワイイ店内で落ち着いて食べるのもまた楽しい。

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トロントを動かす、TTC。

毎日のように使っているはずなのに、どこか“知っているつもり”で済ませてしまっている存在、トロントの公共交通「TTC」。移動手段としてだけではない、「TTC」という文化と日常の風景を、少し違う角度から眺めてみたい。

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