食の編集部がいく Mar 2014
Mangia& Bevi
260 King St. E 416-203-1635
mbresto.com



Mangia & Beviはピザ中心のイタリアンレストラン。もともとはカウンター系のお手軽バー系レストランであったが、現在は飾らない、絶品ピザのカジュアルレストランになった。ここにいるお客さんのほとんどは、メニューから選ぶというより、好きな材料でオーダーをしたり、シェフのオススメをオーダーしている。オーナーがイタリアから持参したレシピによるホームメイド料理で、材料もフレッシュなものにこだわり、本場イタリアの味が味わえる。またワインもイタリアから直接取り寄せているため、毎回違ったメニューが揃う。
いろいろなワインを楽しめるため、ワイン好きには特にオススメの一軒である。Communista pizzaのローストレッドペッパーは、ピザ全体にワンアクセントをつけているため、普段味わえない風味を楽しめる。ピザの生地もパートごとにそれぞれ食感が違うので、それも楽しみのひとつである。
Victory Cafe
581 Markham St./416-516-5787
victorycafe.ca



英国パブスタイルのVictory Cafeは、全体的に家のような造りのため居心地がよく、くつろげるカナディアンレストラン。こちらのPoutineは、素材のおいしさを大事にして揚げられているため、一口食べるとポテトの程よい柔らかさが口全体に広がり、トップにかかっているソースとチーズとのマッチングも抜群で、手が止まらなくなるほど。
Victory Cheese Burgerのハンバーグは程よい焼き加減で、噛んだ瞬間、ジューシーな肉汁と、溶けたチーズが合わさり、絶妙なハーモニーを醸し出している。また、パンの上層部はカリカリに焼かれているので、クリスピーさも◎。ランチやお仕事帰りに一杯など、気軽に立ち寄ってみては?













