Maple Syrup Festival

カナダといえば、皆さんご存知の通りメープルシロップ！この冬から春にかけて、各地でメープルシロップ祭りが行われていますね。

その中の一つ、Bruce’s MillsのMaple Syrup Festivalに行ってきました！

Maple Syrup Trailには、メープルシロップに関する豆知識が書かれた看板があったり、メープルシロップ採取の方法を説明してくれるガイドさんがいたりと、歩きながらメープルシロップについて、いろいろ学ぶことができます。

また、メープルの木の樹脂から、メープルシロップをとりだす昔ながらの過程も見られます。樹脂40Lから採れるメープルシロップは、たったの1Lだけ！寒い中おじさんの説明を聞きながら頂く、純粋なメープルシロップは格段の美味しさでした！笑

最後は、お土産ブースでトロント産のメープルシロップを購入！

メープルシロップが採れる期間は、夜が寒く、日中が暖かいこの時期だけだそうです。

カナダならでは！この時期だけ！のメープルシロップ祭り！！！是非、この機会をお見逃しないよう！笑

このMaple Syrup Festivalは、4月6日まで行われて