2024年度和食まつりに向け、日本レストラン協会(JRAC)がトロントの飲食関係者らを集めた懇親会を開催|#Social Scene
JRACは、トロントにある日本食レストランや日本酒エージェントが中心となって組織された団体で、カナダで和食や日本食材、日本酒などの魅力を発信し販売を振興することを目的として2004年に設立された。
これまでも定期的にイベントなどを催しているが、JRACの代名詞とも言える「和食まつり」は9回開催されており、2018年と2019年は愛媛県の協力も得て大盛況となった。コロナ禍を経て、ふたたび日本食文化を正しく広め、日本の食材を美味しく味わってもらうために、賛同会員を中心に活動を本格化させており、2024年には再び「和食まつり」の開催を予定している。
JRACでは、日本の地方自治体や生産者など日本の農林水産物のカナダでの普及や販売振興のサポートを行なっている。お問い合わせはこちらまで(info@torja.ca)。