不細工なウズラお雛様&お内裏様

こちらにいると忘れてしまいそうになる日本の節句。先週の3月3日はひな祭りでしたね。ちびこにとっての初節句でした。

こちらで雛人形を購入することも送ってもらうこともやはり大変なので、あまり何もできないなーと思っていたら、友人が日系文化会館で雛人形と写真を撮っており、旦那にだだこねて連れて行ってもらいました。

多分わかってないのだろうけど、お雛様だよー、と声をかけながら家族で眺めて、TORJA３月号を1部もらって帰宅。7段のお雛様はとても豪華で綺麗だったのですが、ちびこはあまり興味なく、ゆらゆら揺れるつるし雛の方が良かったみたいです。

さて、夕食はお人形がなくても少しひな祭りっぽくしたいなーと思い頑張ってみたのですが、不器用さMAX。3種の押し寿司でケーキを作り、お雛様とお内裏様を作ってのっけたかったのですが、この有様です。

家に細い人参しかなく、ちょっと上手く包めない感じや顔がざっくりしているところが私らしいのでしょうか。。いつかキャラ弁みたいなのも作ってみたいと思いながら、一度も成功したことないのです。ちびこが大きくなる前に何か習得したいですね。

でもこの日大成功したいちご大福。想像以上に簡単だったので、和菓子を食べたいなーと思っている皆さん。イチゴシーズンの今こそ作ってみてください。

イチゴ(5つ)は洗ってヘタを取り、水分を取ります。あんこ(250-300g)で包んで準備OK。餅粉(150g)と砂糖(大さじ1)を合わせ、そこに水(130cc)を少しずつ足してよく混ぜていきます。柔らかいかなー、ぐらいで大丈夫です。ラップをしてレンジ(500W)で4分。よく混ぜてから5等分して片栗粉(適量)をつけながら伸ばしてうまいことあんことイチゴを包めば完成!!

お茶と一緒にほっこり楽しんでくださいね。ちなみにまだまだ離乳食中の主役ちびこは夕飯時に寝てしまいました。ま、食べられないもんね。来年はもう少しかわいいお雛様とお内裏様を作れるように頑張ります。

LOVE