初イラン料理、ケバブを体験！Khaghan Restaurant｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ
バンクーバーは移民大国なのでいろんな国のお料理が食べることができますよね。日本にいるとなかなか試すことのできない料理も多いと思います。今回は先日初めて食べたイラン料理！中でも、ケバブはよく聞いたことがありますが、ケバブの中でもイラン系とトルコ系と少し違うみたいです。
知り合いのイラン人が一番おすすめするイングリッシュベイの近くにあるKhaghan Restaurantをご紹介します。
Soltani (AAA top sirloin and ground beef skewer)
クヒデ、ステーキ、そしてサフロンライスが入ったプレート。牛ミンチを細長く焼き上げたのがクヒデとよばれるもので、日本のハンバーグみたいな感じですごくおいしかったです。味付けも割と日本人好みだと思うので、私はすごく気に入りました！！ステーキはびっくりするくらいジューシーで柔らかかったです。付け合わせのサフロンライスはお焦げ付きでお肉と一緒に食べるのがすごく美味しい！
